雖然研究表明：母乳是嬰兒的
食品，但在缺少母乳，以及僅靠母乳不能滿足嬰幼兒生長所需要營養(yǎng)的時(shí)候，就需要選擇一些符合嬰幼兒生長需要的補(bǔ)充、輔助食品，以彌補(bǔ)母乳的不足。
目前我國市場上的嬰幼兒補(bǔ)充、輔助食品，技術(shù)上要求依靠中國營養(yǎng)學(xué)推薦的“每日膳食中營養(yǎng)供給量”，同時(shí)參照了糧農(nóng)組織／世界衛(wèi)生組織(FA0／WHO)食品法典委員會(huì)(CAC)的有關(guān)嬰幼兒食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)和按照母乳成份配方進(jìn)行生產(chǎn)。它具有嬰幼兒成長所必須的營養(yǎng)。根據(jù)配方，產(chǎn)品可以分為幾種類型：
一、嬰兒配方粉：適用與0～12個(gè)月齡的嬰兒適用的粉狀食品，其營養(yǎng)成份能滿足0～6個(gè)月齡正常嬰兒發(fā)育的營養(yǎng)需要。
二、嬰幼兒補(bǔ)充谷粉：適用于4個(gè)月齡以上嬰幼兒食用的粉狀或片狀補(bǔ)充食品。
三、較大嬰兒和幼兒配方粉：適用于6個(gè)月至36個(gè)月齡嬰幼兒食用的粉狀或片狀食品。上述這些食品是以谷物及其制品或(和)牛乳(或)羊乳及其制品為主要原料，加入適量的維生素、礦物質(zhì)和其他輔料，經(jīng)加工而成的供嬰幼兒食用的產(chǎn)品。
四、嬰幼兒輔助食品主要有蔬菜泥、水果泥、骨泥等，還有各類強(qiáng)化鐵、鋅、鈣的食品，這類食品含有豐富的纖維素、維生素和礦物質(zhì)，可以促進(jìn)嬰幼兒健康成長。
目前市場上嬰幼兒補(bǔ)充、輔助食品大部分是進(jìn)口和外省市在中外合資企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，這類產(chǎn)品必須是嚴(yán)格執(zhí)行國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。為了指導(dǎo)消費(fèi)，幫助年輕的媽媽選購嬰幼兒食品，國家標(biāo)準(zhǔn)要求生產(chǎn)企業(yè)必須在標(biāo)簽上標(biāo)明：
一、產(chǎn)品類別；二、產(chǎn)品適用月齡段；三、對(duì)嬰兒配方粉應(yīng)以適當(dāng)語義明確指出嬰兒理想的食品是母乳，在母乳不足或無母乳時(shí)可使用本產(chǎn)品；四、對(duì)嬰兒配方粉及較大嬰兒配方粉，在標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)明：“六個(gè)月以上嬰兒使用本產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)配合添加輔助食品�！毕M(fèi)者在選購嬰幼兒補(bǔ)充、輔助食品時(shí)應(yīng)根據(jù)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)來識(shí)別：產(chǎn)品的名稱(應(yīng)注明斷奶期配方食品或補(bǔ)充食品字樣)、配料表、凈含量、廠名和廠址、生產(chǎn)日期、熱量、營養(yǎng)素(蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì))、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、儲(chǔ)存方法、食用方法和嬰幼兒食用量。同時(shí)還必須注意配料表中不得添加有任何防腐劑、甜味劑和色素。