元宵節(jié)是我們傳統(tǒng)的節(jié)日，在這個特殊節(jié)日來臨之前，我們應(yīng)如何慶祝呢？那么在飲食方面應(yīng)該注意些什么比較好呢？湯圓雖然說是必不可少的 ，但是湯圓中含有非常多的糖類，為了我們的健康我們應(yīng)該多吃這些食物哦！
一、元宵的“原湯化原食”
咱們在吃水餃、煮面條后，常有一句話提示著你“原湯化原食”不要把湯扔掉，正本從養(yǎng)分學(xué)視點講要比“原湯化原食”更廣意了。那么吃元宵呢？
吃元宵時勿忘“原湯化原食”，糯米粉中富含較多的水溶性維生素，如維生素B1、維生素B2等，這些維生素是對人體健康非常重要的，在煮制進(jìn)程中 ，一有些就溶于湯中了，據(jù)測定煮制進(jìn)程中有45%——50%的維生素B1，一有些被丟失以外，大有些都溶于湯中。
維生素B1能推動人體乙酰膽堿的構(gòu)成，然后確保了正常的胃腸活動和消化腺的排泄功用。若短少會直接影響到人體的正常消化、吸收和運用。別的， 咱們還有知道用蔬菜汁等多種辦法來增加更的食物在湯中，為了更有用的獲取養(yǎng)分紅分，勿忘食用元宵湯。
二、調(diào)配蔬菜生果新把戲
元宵或湯圓的首要成分是糯米粉，富含很高的碳水化合物，餡料首要以純糖、果料等為主，包含芝麻、核桃、花生、豆沙、巧克力等，再加上份額不 小的植物油或動物油，養(yǎng)分和熱量都很高。因而，即使在元宵節(jié)，元宵或湯圓都不能作為主食許多吃，一同應(yīng)與維生素、纖維素含量豐盛的蔬菜、生 果調(diào)配食用可均衡養(yǎng)分并助消化；少吃主食、點心和肉類以削減酸性食物量；關(guān)于消化功用弱、簡略積食的人，元宵只可當(dāng)甜點，要做到淺嘗輒止。
元宵湯圓隨做隨吃。每年元宵節(jié)時期，醫(yī)院急診室都會接診因誤食蛻變元宵湯圓而致使食物中毒的病人。因為元宵和湯圓是用糯米粉制成，糯米 粉中含水量較多，若買回來久放，很簡略呈現(xiàn)蛻變表象；即使放在冰箱保鮮再食用也會損壞它原有的滋味；買速凍元宵湯圓查驗出廠日期，買回 后不要再過久寄存。
為了我們的健康在飲食方面應(yīng)該更加注意有些食品對于我們的來說并不是很適合哦！