讓自己跟著感覺來做這道樹根蛋糕
樹根蛋糕的做法簡單是國外菜譜西餐面點制作的常見菜式,樹根蛋糕使用蛋糕 為烹飪主料,但怎么做樹根蛋糕吃,主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整,讓自己跟著感覺來做這道樹根蛋糕.
樹根蛋糕的 原料配方:
原料1:雞蛋6只,白糖100g,面粉220g,黃油35克,可可粉120克。
原料2:黃油330克,白糖280g
原料3:雞蛋6只,白糖100g,香草少許、黑巧克力70克。
如何做樹根蛋糕:
1.先將原料1中的雞蛋,白糖,用攪拌器打發(fā),再拌入原料1中的其它材料,加適量水,攪拌制成漿,倒入烤盤內(nèi),鋪平,用200℃烤熟取出待用。
2.將原料2打發(fā),拌入少許香草香料,待用。
3.將原料3打發(fā),拌入黑巧克力漿中。
4.將 2、3混合。
5.將蛋糕坯平放在桌上,把 4 的混和物鋪在上面,然后卷成圓形,有點兒象蛋卷樣子。卷起后,在圓筒上再鋪一層4 的混和物。
6.取出卷好的蛋糕,入冰箱冷凍格,凍20分鐘,取出,用刀切成一片片的即可享用.趕快試試吧,做一道屬于你的樹根蛋糕。