炎炎的夏季是旅游觀光的好時節(jié)，游客食品安全問題日漸成為人們關(guān)注的熱點。近來，青海省食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)了《關(guān)于加強旅游食品安全監(jiān)管工作的通知》。根據(jù)《通知》，青海省將明確加強旅游食品監(jiān)管，對抽檢信息依法及時公布，并記入餐飲服務(wù)食品安全信用檔案，保障游客飲食安全。
據(jù)悉，青海旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位和地方傳統(tǒng)特色食品均是此次食品安全監(jiān)督抽檢范圍，抽檢出不合格的食品原料，將對經(jīng)營者依法查處。同時，在景區(qū)入口處的明顯位置，也會設(shè)立景區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)提供者的食品安全等級公示牌以及12331公示牌或工作監(jiān)督臺，受理游客對食品安全的投訴。
此外，針對旅游旺季是地方特色產(chǎn)品銷售高峰的規(guī)律性特點，青海將加大對枸杞、蕨麻、鹿茸片、蜂蜜、黃蘑菇、大黃、雪蓮、酸奶、散裝白酒等地方土特產(chǎn)和民族特色食品的監(jiān)管力度，尤其在地方特色食品的標(biāo)簽標(biāo)志方面。
青海省食品藥品監(jiān)督管理局餐飲處處長李建軍說，隨著旅游旺季到來，來青海的游客不斷增加，部分旅游景區(qū)食品安全尚存隱患，加強旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，對保障游客飲食健康、優(yōu)化旅游環(huán)境具有重要意義。