蔬菜泥湯的做法簡(jiǎn)單是菜譜里的常見菜,蔬菜泥湯口味屬于咸鮮,做法屬煮菜類,但怎么做蔬菜泥湯吃,主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整,讓自己跟著感覺來做這道蔬菜泥湯吧~~
菜系及功效:家常菜譜 工藝:煮
蔬菜泥湯的制作材料:
主料:圓白菜300克
輔料:胡蘿卜50克,土豆(黃皮)75克,芹菜50克,油炒面50克,面包屑25克
調(diào)料:鹽3克,味精2克,牛奶10克
蔬菜泥湯的做法:
1. 將圓白菜、胡蘿卜、土豆、芹菜摘凈去皮洗凈,用鋼鍋放水煮爛后撈出,再用絞肉機(jī)絞3遍,過粗籮待用;
2. 坐鍋點(diǎn)火放清湯,湯開后加入油炒面攪勻,再加入牛奶過籮,然后將蔬菜泥放入湯中,微火煮開調(diào)劑口味,出鍋時(shí)撒在炸面包丁上即成。