酸甜獼猴桃蝦球沙拉屬于澳洲菜譜,主要原料是獼猴桃、蝦肉,口味是酸甜,工藝是炸,難度屬于中級,如果您按此菜譜制作了,歡迎對此菜譜發(fā)表你的看法,無論成功還是暫時失敗,歡迎曬曬你的成果照片,分享你的經(jīng)驗(yàn)。
主料:獼猴桃3個 蝦仁5個 奶酪粉30克 雞蛋1個 油適量調(diào)味料A料:千島沙拉醬30克
制作:
1、獼猴桃洗凈,去皮,對半切開,用挖球器挖出果肉,做成獼猴桃盅;挖出的果肉切。浑u蛋打入碗中攪勻成蛋汁備用。
2、蝦仁洗凈,挑去泥腸,依序沾裹蛋汁之后再沾奶酪粉,放入熱油鍋中炸呈金黃色,撈出,瀝干油備用。
3、獼猴桃盅內(nèi)放入蝦仁、獼猴桃肉,淋上A料,即可盛出。