看電視抓把瓜子,朋友閑聊吃包薯片……現(xiàn)在很多人都是“零食控”。其實,零食也分等級,有些零食適量吃,不僅可以補充能量和部分營養(yǎng)素,也是一種減壓的方式,有些零食則要“敬而遠之”。
堅果、全谷物能量棒、奶酪和水果干等
①核桃、板栗和花生等零食含有豐富的B族維生素和不飽和脂肪酸,適當攝入可以調(diào)節(jié)血脂;
②全谷物能量棒可以在加班或運動后吃一些,有助補充能量或者恢復體能;
③大棗、葡萄干、桂圓干等天然果干營養(yǎng)素密度較高,可以常吃。
果干和堅果吃的時候都要注意量,每天一次,每次一小把(不超過25克)即可,以免攝入過多的脂肪和熱量。
中等零食 回避吃
高鹽、高糖和高油的零食
它們可能以其“高顏值,好口感”吸引著你,但這類零食建議一周食用不超過2~3次,是不吃。
①體重超重、血脂較高的人群要限制食用巧克力,不吃或者只吃一小塊作為加餐;
②薯片類膨化食品更是要少吃,多余的油脂和鹽都會加重身體負擔;
③海苔屬于高鹽分零食,一天吃4~5片就夠了,吃多了會導致鹽分攝入超量。
下等零食 堅決別吃
存在食品安全問題的零食
山寨小廠生產(chǎn)的不安全的,或者容易造假的、添加非食品級添加劑的零食比如“五毛錢”食品、辣條、泡椒雞爪、速溶奶茶等,建議大家不吃為妙。
,需要提醒的是,既然是零食就只是正餐以外的補充,不要零食不離口,在兩餐之間吃,在正餐前兩小時左右吃,這樣既補充了營養(yǎng),也在味覺上得到了享受。大家還是要重視正餐,加餐可以以果蔬和奶制品等健康食品為主。