醋是我們生活中非常常見的調(diào)味品，在家里用醋泡的食物也有很多。專家說有些醋泡食物的功效是非常好的，下面介紹一下三種醋泡食物。看看他們具有那些功效吧！
一、醋泡花生
醋與花生的“天仙配”是科學(xué)的，這在于花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7~10粒，連吃一周為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，但需注意的是，食用要適量，多十幾粒，吃后一定及時漱口，否則對牙齒不利。
二、醋泡黑豆
醋泡黑豆是中醫(yī)腎虛的黃金驗方，醋泡黑豆具有美容、、、明目、烏發(fā)功能，有效改善、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、。同時醋泡黑豆對于改善近視等眼部疾病都有很好的作用。
三、醋泡姜
根據(jù)臨床研究，醋泡姜的確是能保持脾胃功能正常，更關(guān)鍵的是，脾胃功能正常，很多問題都迎刃而解。
心臟病跟胃特別有關(guān)系，膽固醇從哪兒來的？就從腸胃來的，痛風(fēng)從哪兒來，同樣從腸胃來的，高血壓都有關(guān)系，因此，我們把腸胃、脾胃搞好了，那就都解決問題了。所以每天吃醋泡姜對人健康是非常有幫助的。醋泡生姜不僅養(yǎng)生效果，而且作為一道調(diào)味的小涼菜還很不錯呢，東西雖好，但不要貪吃哦，每天2-4片即可。