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好吃又好看的菜品：咖喱雞蛋包飯

2011/1/31 9:13:16　閱讀數(shù)：1020　信息分類：食品加盟　編輯：5888TV

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近日，市民孫女士打來熱線電話，她想做一道好吃又好看的菜品。現(xiàn)在請華驛大廈華驛美食廚師長林家勇教授一道菜品。
　　主料：特制蔬菜飯、蛋皮、雞柳、特制咖喱醬、紅蘿卜塊、洋菇、青豆
　　制作方法：1.將雞柳以鹽、胡椒調(diào)味，腌至之入味。
　　2.熱油鍋，將雞柳以大火煎熟。接著將雞柳、紅蘿卜塊、洋菇與特制咖喱醬一起以小火熬煮約半小時做成咖喱醬汁。
　　3.將特制蔬菜飯以容器裝好，再倒扣于盤上使其成一橢圓形狀，其上放入蛋皮，再淋上咖喱醬汁，點(diǎn)綴上青豆即可。