咖啡是西方人們普遍飲用的飲料，它是一種很好的醒腦提神的飲料。關(guān)于咖啡有這樣一個傳說，傳說古代有一個牧羊人，他看到自己的羊在吃了地里的黑色豆豆之后蹦蹦跳跳手舞足蹈。他就把這種豆豆拿回去熬煮，沒想到滿室芳香，熬成的粥喝下后更是精神振奮，神清氣爽，從那以后這種豆豆被人們廣泛應用。作為一種醒腦提神的飲料，現(xiàn)今人們更是把咖啡當作一種很好的醒腦提神的飲料。在東方，咖啡作為一種飲料也在很遠以前慢慢的在個基層普及開來，咖啡有特別強烈的苦味，它能夠刺激，心臟和呼吸，從而能夠使人興奮，還可以幫助人體多余鈉離子的排除，但是過多的攝取咖啡對人體也是有害的。
現(xiàn)今，隨著人們高節(jié)奏的生活，咖啡已經(jīng)成為工薪階層不可或缺的飲料了，它作為一種醒腦提神的飲料對上班一族特別青睞，多飲用咖啡，能夠保持良好的狀態(tài)和精神。