包菜又被稱(chēng)為圓白菜，卷心菜等，是白菜的一種。大家都知道冬天吃白菜是很有好處的。今天給大家介紹一下干鍋包菜的做法，讓這道菜口味獨(dú)特，干香微辣，開(kāi)胃又下飯。在天冷的時(shí)候，全家一起圍著暖暖的小爐，吃著干鍋菜，越煮越有味，暖心又暖胃。
1.將包菜手撕成大片，五花肉、青紅椒和姜切成片
2.燒熱鍋，放入適量的植物油，下入尖椒、紅尖椒煸炒
3.再下入五花肉片一起煸炒
4.直至五花肉變色且微微出油
5.加入點(diǎn)料酒和醬油繼續(xù)煸炒
6.下入手撕成片的包菜翻炒
7.加入適量的鹽等調(diào)味料
8.翻炒均勻
9.轉(zhuǎn)移到小干鍋內(nèi)，在上面碼上些香菜