在新春佳節(jié)即將來臨之際，文登區(qū)啟動年夜飯整治行動，及時排查食品風險，保障節(jié)日期間食品安全。
在整治行動中，文登食品藥品監(jiān)管部門進行年夜飯預訂登記，將農歷除夕至正月初七期間接待年夜飯預訂的餐飲單位全部納入登記范圍。對承接年夜飯的餐飲單位，全面檢查其食品購進渠道、食品中有無假冒偽劣、從業(yè)人員健康管理、餐飲用具消毒、餐飲規(guī)范加工操作、食品留樣等。對存在的問題要求限期整改，整改不到位的不得從事年夜飯接待。其中，特別注重對餐飲單位年夜飯承辦能力的審核，對超能力接待的嚴加管控，防止發(fā)生群體性食品安全事故。12331投訴電話24小時及時受理和處理投訴。