昨天終于做了想很久的麻油雞飯,聽說是臺(tái)灣女人坐月子的時(shí)候補(bǔ)身體吃的,冬天手腳冰冷的筒子們也可以做了試試看,很補(bǔ)的,胃不好的不要用糯米。 主料:1杯糯米,雞腿肉1斤切小塊 配料:麻油,醬油,料酒,生姜切片 麻油雞飯做法: 1、麻油當(dāng)作炒菜的油,燒熱,加生姜片,炒出香味(會(huì)很香哦~~) 2、加雞肉翻炒,雞肉斷生時(shí),加醬油炒炒 3、加料酒,再炒,出鍋前把生姜挑出來,不用 4、糯米和雞肉混合均勻,放在電飯鍋里,像煮飯一樣煮熟
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