患有近視的人日常可多吃有疏肝明目作用的食物，如深海魚、藍(lán)莓、枸杞、西紅柿、紅蘿卜等。此外，一些干的海產(chǎn)品，如鮑魚、珍珠肉、蚌肉等也有很強(qiáng)的明目功效，可以用來煲湯食療。護(hù)眼明目的食物有哪些？推薦十種可明目護(hù)眼的食物。
護(hù)眼明目的食物有哪些
1、維A和β-胡蘿卜素有助于補(bǔ)肝明目，緩解眼睛疲勞。維A主要存在于各種動(dòng)物的肝臟、魚肝油、蛋黃中。植物性食物只能提供維A原。β-胡蘿卜素主要存在于胡蘿卜、紅薯、杏、波菜、韭菜和西紅柿等綠黃色蔬果中。
2、維C對眼睛也十分有益。人眼中維C的含量比血液中高出數(shù)倍。隨著年齡增長，維C含量明顯下降，晶狀體營養(yǎng)不良，長此以往會(huì)造成晶狀體變性。所以要多吃維C含量豐富的蔬菜、水果。
3、胡蘿卜含很多的蔗糖、葡萄糖和淀粉等，其中以維A的含量多，其作用和魚肝油相似。另外，胡蘿卜還含非常多的胡蘿卜素，可維護(hù)眼睛和皮膚的健康。
4、胡蘿卜素、脂肪、碳水化合物、磷、粗纖維、菠菜含有蛋白質(zhì)、鐵、鈣、核黃素等，它不僅是營養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜，也是護(hù)眼佳品。
5、西紅柿含有豐富的維他命、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)。因帶酸性，所以有保護(hù)維C的作用，烹煮過程中不易破壞。
6、韭菜含有很多的維A原、維C，還含有蛋白質(zhì)、鈣、纖維素、磷、揮發(fā)油、鐵和脂肪等。此外，韭菜還含有抗生物質(zhì)，具有調(diào)味、殺菌的功效。
7、枸杞子含有非常豐富的胡蘿卜素，維A、維B1、維C、鈣、鐵和維B2等，是健康眼睛的必須營養(yǎng)。常喝枸杞菊花茶能起到養(yǎng)肝明目的功效。
8、青椒含大量的維他命，糖類、磷、鈣、纖維質(zhì)和鐵等營養(yǎng)素，是蔬菜中維C含量的。
十種可明目護(hù)眼的食物
9、杏含有適量的維C及豐富的維A原，還含糖、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維B1維B2、脂肪等，是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的水果。
10、棗營養(yǎng)十分豐富，含有對人體有益的14種氨基酸，維他命含量高出蘋果、香蕉幾十倍，有“活維他命丸”的美稱。
眼部的健康需要很多種微量元素的保駕護(hù)航。不同的微量元素對眼睛都有不同的作用。了解這些營養(yǎng)物質(zhì)對眼睛作用，有助于我們在生活中平衡膳食營養(yǎng)，更好的保養(yǎng)眼部健康。