網(wǎng)上食品你只能看到成品看不到加工的過程，所以說食品的好壞你也是不知道的。近日，海淀城管執(zhí)法隊聯(lián)合街道、工商、食藥監(jiān)等部門對轄區(qū)內(nèi)開展以網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的“黑作坊”進行了查處取締、堅決維護“舌尖上的安全。”
上午9點30分，跟隨城管執(zhí)法隊員來到海淀路社區(qū)2號樓內(nèi)的一戶“民居”，室外沒有牌匾標(biāo)識，室內(nèi)沒有就餐桌椅，甚至就連服務(wù)人員都沒有，看上去這里根本不是一家“餐館”，而更像是一個“作坊”。不到15平方米的居室被隔成南北兩部分，外面擺放灶臺、鍋碗等炊具；里面直接擺床睡覺，襪子衣服等物品直接堆放在灶臺旁邊。在昏暗狹小的廚房制作間里，墻上、灶臺上、飯鍋上到處是黑乎乎的油漬，屋頂上的墻皮已經(jīng)脫落，墻皮隨著油煙飄落在炒鍋和案板上。各種食材隨意堆放在地上，地面沾滿了油漬和污水。看到，狹小的廚房內(nèi)除了有一扇門通向門外，和一個小排氣扇排除油煙，再無其他的窗戶可以通風(fēng)。
在另一間屋子，右邊墻面上張貼著2張網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺的海報，而左邊靠墻的桌子上，放著一部電話和布滿灰塵的電腦。店主告訴執(zhí)法隊員，他就是通過這臺電腦接受附近社區(qū)居民以及在校學(xué)生下的訂單。
在店外墻角堆滿了紙箱，旁邊還停放著幾輛送餐的自行車和電動車，在電動車的車廂上，清晰的印著網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺的LOGO，而一雙球鞋就直接放在箱子的上面。城管隊員打開紙箱，里面是滿滿的劣質(zhì)一次性餐盒，餐盒上面已經(jīng)落滿了灰塵。
面對執(zhí)法隊員的詢問，店主承認沒有辦理過任何的執(zhí)照和許可證，執(zhí)法隊員說，像這種民居根本不具備經(jīng)營餐飲的資格，工商部門也不可能給他們頒發(fā)相應(yīng)的執(zhí)照。終執(zhí)法隊員對這家外賣店進行了查處，先行提取保存了進行網(wǎng)絡(luò)訂餐的電腦，要求店主立刻停止違法行為。
城管隊員表示：“這種家庭式黑作坊大部分連基本的衛(wèi)生要求都達不到，根本不具備進行餐飲的資格。而互聯(lián)網(wǎng)訂餐業(yè)務(wù)，同樣應(yīng)該在潔凈的環(huán)境中做出符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食物供給客人，作為相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺，應(yīng)該對于餐廳資質(zhì)、環(huán)境承擔(dān)起審核、監(jiān)管的職能。”
在執(zhí)法行動中，一位市民表示：“監(jiān)管部門應(yīng)提升監(jiān)管手段填補監(jiān)管盲區(qū)，提高處罰力度，建立和完善信用體系、黑名單，增加運營過程中的違法成本。”