山楂糕怎么做,山楂糕的制作方法

2016/5/2 9:17:51 閱讀數(shù):1227 信息分類(lèi):食品招商 編輯:婷婷

山楂糕是一道流行于北方地區(qū)的漢族民間糕點(diǎn),取山楂果汁,配以白糖、瓊脂,凍結(jié)成板?诟兴(xì)膩,甜美冰涼可口,是一種很不錯(cuò)的有藥用食品。其味甘冽微酸,具有消積,化滯、行瘀的食療價(jià)值。山楂糕怎么做呢?接下來(lái)小編告訴您山楂糕的制作方法。

山楂糕的制作方法

主料:山楂(650克)

調(diào)料:清水(500毫升)、冰糖(6兩)

1、山楂洗干凈后去掉果核。

2、果肉加上500毫升清水煮熟。

3、用漏勺和湯勺吧果肉壓爛,扔掉果皮。

4、在鍋里加上6兩冰糖煮融。

5、煮好的山楂漿倒進(jìn)保鮮盒里冷卻后就成型了。晶瑩剔透的簡(jiǎn)單吧。

山楂糕的功效

1、山楂能防治心血管疾病,具有擴(kuò)張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及和作用。

2、山楂酸還有強(qiáng)心作用,對(duì)老年性心臟病也有益處。

3、它能開(kāi)胃消食,特別對(duì)消肉食積滯作用更好,很多助消化的藥中都采用了山楂。

4、山楂有化淤的功效,有助于解除局部淤血狀態(tài),對(duì)跌打損傷有輔助療效。

5、山楂對(duì)子宮有收縮作用,在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效,并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原。

6、山楂所含的黃酮類(lèi)和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成,能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力,有防衰老、的作用。

7、山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、腹瀉的成分。

8、消食導(dǎo)滯:用于食滯不消、腹脹、惡心嘔吐、泄瀉。對(duì)肉食滯效果尤佳。

9、化瘀散結(jié):本品能入血分而散除瘀結(jié),可用于產(chǎn)后血瘀、瘀血停滯腫痛、瘀血阻滯經(jīng)脈等病癥。

以上就是小編總結(jié)的山楂糕的制作方法,希望能給大家一定的幫助。山楂有很強(qiáng)的消積和助消化的作用,但是生山楂中含有鞣酸與胃酸結(jié)合后容易形成胃石很難消化。我們盡量吃熟的,但是外面賣(mài)的會(huì)加入果膠和大量食品添加劑,我們自己動(dòng)手做健康又有樂(lè)趣,很簡(jiǎn)單的趕緊試試吧。

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