菠蘿莓的營養(yǎng)價(jià)值與功效

2016/5/4 10:37:03 閱讀數(shù):674 信息分類:食品招商 編輯:婷婷

菠蘿莓(pineberry)是一個(gè)草莓的品種,屬多年生草本植物,外形酷似草莓,果肉呈白色,外面覆蓋著紅色斑點(diǎn),與草莓的基因構(gòu)成相同。又因其味道與菠蘿出奇的相似,故稱為菠蘿莓(pineberry)。這種水果外形像草莓,味道像菠蘿,又名白草莓。下面給大家介紹一下菠蘿莓的營養(yǎng)價(jià)值與功效。

菠蘿莓的營養(yǎng)價(jià)值與功效

菠蘿莓的營養(yǎng)價(jià)值

1、“菠蘿莓”含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì),能分解蛋白質(zhì)。

2、它含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

3、它含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克菠蘿草莓中就含有維生素C60毫克。

4、它含有果膠和豐富的膳食纖維。

5、它所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)。

菠蘿莓的功效

菠蘿莓含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì),它能分解蛋白質(zhì)。在食肉類或油膩食物后,吃些菠蘿莓對身體大有好處。因此,菠蘿古老肉、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜肴。

1、它是鞣酸含量豐富的植物,在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收,具有作用。

2、它含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用。

3、它含有一種叫天冬氨酸的物質(zhì),可以除去體內(nèi)的“礦渣”.

4、它含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、改善,預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。

5、它含有菠蘿朊酶的物質(zhì),能溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用,可以改善局部的血液循環(huán),消除炎癥和水腫。

6、常吃對皮膚、頭發(fā)均有保健作用。

菠蘿莓的適用人群

肉食主義者、喜歡吃肉者。菠蘿莓含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì),它能分解蛋白質(zhì)。在食肉類或油膩食物后,吃些菠蘿莓對身體大有好處。因此,菠蘿古老肉、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜肴!安ぬ}莓”外形喜人滋味好,很快會(huì)成為人們餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及與酸奶混合食用外,人們還可用它制作“菠蘿莓”奶油蛋白甜餅或其他甜品。菠蘿莓去葉后放入碗中,加糖腌漬后口感更佳。

菠蘿妹的食用禁忌

1、風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口干或腹瀉如水者;癌癥,特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤 不宜食用;

2、痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食;

3、近研究發(fā)現(xiàn)草莓中有一中草酸性物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致孕婦胎兒的的發(fā)育不良,草酸性物質(zhì)使其胎兒在發(fā)育過程中的某種堿性物質(zhì)被中和,從而會(huì)使嬰兒的發(fā)育受障礙,雖然它對大腦發(fā)育有一定的作用,但孕婦朋友們還是少吃為妙。

以上就是小編介紹的菠蘿莓的營養(yǎng)價(jià)值與功效。菠蘿莓營養(yǎng)價(jià)值較高,特別適合喜歡吃肉的朋友食用,并且菠蘿莓口感,適合大多數(shù)人食用。

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