核桃享有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營養(yǎng)價(jià)值，已經(jīng)為越來越多的人所推崇。核桃的藥用價(jià)值很高，中醫(yī)應(yīng)用廣泛。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為核桃性溫、味甘、，有健胃、、潤肺、養(yǎng)神等功效。上海懷源食品有限公司為滿足消費(fèi)者需求，研發(fā)出品源粒核桃露。
源粒核桃露為植物蛋白飲品，該產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)核桃仁、純凈水為主要原料，采用現(xiàn)代工藝、科學(xué)調(diào)配精制而成，口感細(xì)膩、具有特殊的核桃濃郁香味，冷飲、熱飲均可，熱飲香味更濃。源粒核桃露不失核桃仁原有營養(yǎng)成份，特別值得一提的是，其所含磷脂對(duì)腦神經(jīng)有良好的保護(hù)作用，經(jīng)常飲用，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病及老年人抗衰老有良好的保健效果。因此源粒核桃露是一種具有保健價(jià)值的上乘飲品。源粒核桃露口感細(xì)膩潤滑，芳香濃郁爽口。
上海懷源食品有限公司是從食品飲料全國區(qū)域的運(yùn)營商升級(jí)和發(fā)展成為一家從事食品和飲料生產(chǎn)運(yùn)營及產(chǎn)品研發(fā)的新型企業(yè)。目前上市的植物蛋白飲品包括：源粒核桃和源粒1+1兩大系列。產(chǎn)品徹底打破傳統(tǒng)植物蛋白核桃露的概念，更添加了果粒使核桃露飲品全面升級(jí)。輕輕搖一搖，核桃果粒在里面，更加生動(dòng)地體現(xiàn)了源粒核桃產(chǎn)品的特點(diǎn)。
源粒核桃露可健腦、強(qiáng)肝、氣，對(duì)白發(fā)和老年健忘的預(yù)防都有功效，也是美容佳品，具有滋養(yǎng)皮膚的作用。若用麥芽糖有補(bǔ)虛冷、健脾胃、潤肺之效，是滋補(bǔ)強(qiáng)身的健康食品。