在生活中雖說吃鴨蛋沒有吃雞蛋這么多，但是鴨蛋也是咱們常見的蛋類。咸鴨蛋更是大名鼎鼎深受大家的喜愛。但是鴨蛋的營養(yǎng)價值又有多少人知道呢？今天就給大家詳細的介紹一下鴨蛋的營養(yǎng)價值，吃鴨蛋的好處！
鴨蛋的營養(yǎng)價值
1、鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)；
2、鴨蛋中蛋白質(zhì)的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用；
3、鴨蛋中各種礦物質(zhì)的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在咸鴨蛋中更是豐富，對骨骼發(fā)育有善，并能預(yù)防貧血；
4、鴨蛋含有較多的維生素B2,是補充B族維生素的理想食品之一。
吃鴨蛋的好處
1.清肺火、降陰火
適宜肺熱咳嗽。咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黃油有明目養(yǎng)眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治、濕疹。
2.強健身體
促進骨骼發(fā)育，預(yù)防貧血。
3.促進食欲
能刺激消化器官，增進食欲，使營養(yǎng)易于消化吸收，并有中和胃酸、清涼、降壓的作用。
鴨蛋的營養(yǎng)價值，吃鴨蛋的好處相關(guān)的介紹就到這里了，其實鴨蛋的營養(yǎng)價值也是很高的，以后大家可以在吃雞蛋的時候可以搭配這吃上幾顆鴨蛋！