喝陳皮水有什么好處?消食、解膩、去煩必備!

2016/7/2 10:11:30 閱讀數(shù):1316 信息分類:食品招商 編輯:小強(qiáng)

陳皮是將柑橘果皮進(jìn)行干燥處理后的干性果皮,喝陳皮泡的水對健康很有好處。對于喝陳皮水有什么好處,許多中醫(yī)典籍上都有所記載,例如《本草綱目》認(rèn)為陳皮有“利水谷,久服去臭,下氣”的好處,而《藥性論》則認(rèn)為陳皮“其治百病,取其燥濕之功”。由此可見,喝陳皮水的好處還真是很多。

喝陳皮水有什么好處?

中醫(yī)認(rèn)為,陳皮辛香而行,善于疏機(jī)、使腸胃升降有序,可有效緩解嘔吐、呃逆。陳皮中富含揮發(fā)油,可以促進(jìn)胃液的分泌幫助消化。那么喝陳皮水的好處還有哪些呢?

美容護(hù)發(fā):陳皮水中含維生素B1和維生素C、橙皮苷、揮發(fā)油等成分。這些有效成分能夠加速血液循環(huán),擴(kuò)張,使身體持續(xù)暖和,適合平時怕冷的人飲用。陳皮中含有黃酮類物質(zhì),它具有護(hù)發(fā)的功效,常喝陳皮水,頭發(fā)會變得光滑柔順。

咳嗽:喝陳皮水的好處還有助于咳嗽。喝陳皮水對支氣管有擴(kuò)張作用,也能增強(qiáng)人體的作用,特別能改善“痰濕型”咳嗽,使痰液易于咳出。

緩解頭暈:陳皮水中融入了揮發(fā)油成分,且味道甘酸,旅行、長途坐車或搭船時,喝一些陳皮水,可舒緩頭暈、防止暈車嘔吐。

降膽固醇:陳皮水含有橙皮苷,是良好的抗氧化劑,可以抑制過多的自由基,減少低密度脂蛋白、膽固醇和血脂,還可以降低血糖,減少糖尿病發(fā)生的概率。

陳皮的食用方法

想要更好地發(fā)揮喝陳皮水的好處,在挑選陳皮時,就應(yīng)該以干燥、無發(fā)霉、呈現(xiàn)自然黑褐色、具淡淡香氣的陳皮,這樣泡出來的陳皮水保健效果才更好。

陳皮除了泡水喝之外,還可熬湯、做菜,使菜肴滋昧爽口、增進(jìn)食欲。

喝陳皮水的好處:食療方

陳皮冬瓜湯

原料:冬瓜250克,鮮香菇50克,陳皮25克,鹽、白砂糖、姜、味精、香油各適量。

制法:1、將陳皮、香菇放入水中浸軟。

2、將冬瓜放入沸水中焯一下,取出瀝干水分備用。

3、將陳皮、冬瓜、香菇、姜片放入鍋中加水用大火煮沸,放入白糖。

4、轉(zhuǎn)小火燉1小時,出鍋前放入鹽、味精,香油即可。

陳皮燉雞

材料:雞1/3只(約750克),陳皮20克,蔥2根,姜4片,水5杯。

調(diào)味料:香油1大匙,米酒1大匙,鹽1/2小匙,醬油1/2大匙,冰糖1小匙。

做法:1、雞洗凈,切塊;蔥洗凈,切段。

2、香油入鍋燒熱爆香姜片,加入蔥、陳皮和雞塊一起翻炒2分鐘。

3、加入鹽、冰糖、酒、醬油和水煮沸,轉(zhuǎn)小火蓋鍋蓋續(xù)煮20分鐘,即可食用。

陳皮不僅僅是一種生活中很多人喜愛的零食,同時也是一種具有多種功效的中藥,服用之后對于脾胃的健康具有非常重要的促進(jìn)作用。但是在平時將陳皮泡水喝的時候一定要特別注意,并不是所有的身體狀況都是適合服用的。

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