地瓜在我國有很多不同的叫法,比如說紅薯、番薯、朱薯等,這些都是地瓜的稱呼,而且地瓜不但可以直接生吃,它還有很多不同的吃法,比如說煮熟之后直接食用、亦或者是烤著吃,口味都非常的好,重要的是地瓜中含有粗纖維,對于促進人體腸胃蠕動,解決長期具有很好的效果。
地瓜粉的功效與作用
地瓜不但可以直接食用,還可以將其制作成為地瓜粉,地瓜粉在食用的時候更加的方便,而且地瓜粉的用處也比較多,不但可以直接食用,還可以當(dāng)成佐料來進行食用。而具體地瓜粉的功效與作用有:
1、通腸排便
地瓜粉中所富含的食粗纖維,相當(dāng)于米面類主食的10倍,地瓜粉質(zhì)地細膩且不傷腸胃,清理腸道的同時促進消化道蠕動。
2、
地瓜粉中含有的粘貼蛋白,為人體提供特殊的保護作用,可以保持消化道、呼吸道的清潔,增強血管壁彈性,對動脈硬化、肝腎臟等結(jié)締組織的萎縮具有一定的預(yù)防作用,從而減緩人體器官的老化,。
地瓜粉的作用
1、客家人喜歡把地瓜粉加水加芋仔,做成地瓜包。地瓜包是過節(jié),喜酒桌上不可缺少的食物。
2、地瓜粉也被用于菜肴中,把切好的肉加地瓜粉,然后或炒或煮湯。地瓜粉也是兜湯的重要組成部分之一。
3、地瓜粉還有藥用價值,上火時可用來降火。倒入水加熱攪拌,做成粘稠狀的透明液體,可加糖調(diào)味。
對于地瓜粉的功效與作用本文就先介紹到此,其實地瓜粉的保健效果是有很多的,不但有上述這幾點,它對于心臟也有一定的保護作用,而且經(jīng)常食用地瓜粉對于預(yù)防腫瘤也有一定的效果,同時它還可以用來預(yù)防肺氣腫,由此可見地瓜粉的效果之多。