烏冬面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

2016/8/20 8:58:40 閱讀數(shù):1459 信息分類:食品招商 編輯:小強(qiáng)

隨著人們生活水平的提高,在飲食上越來(lái)越講究健康與營(yíng)養(yǎng),下面介紹一道面食,就是烏冬面。烏冬面在南方和日本等地深受歡迎,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)它還具有一定的功效。這是因?yàn)槠涑煞种兴闹痉浅I,另外它口感很好,長(zhǎng)期食用具有營(yíng)養(yǎng)與食療的效果,下面我們來(lái)看一下。

烏冬面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

烏冬面,在中國(guó)大陸及港澳地區(qū)也被稱為烏冬面,是一種以小麥為原料制造的日本面,圓面的截面直徑要在1.7毫米以上,角面的寬度在1.7毫米以上的作為“烏冬面”,以下的則為“日式?jīng)雒妗?寬度1.2~1.7毫米,厚度為1.0~2.0毫米),以此區(qū)分。

1.

烏冬面含有高質(zhì)量的碳水化合物,幾乎不含脂肪和反式脂肪酸,是人士理想的代餐食品。

2.充饑飽腹

烏冬面熱量雖少,但營(yíng)養(yǎng)豐富,能用作充饑飽腹,美味可口。

保存秘訣

烏冬面常溫冷藏均可,保質(zhì)期有所差異。比如伊田面館烏冬面常溫保質(zhì)期10個(gè)月,冷藏保質(zhì)期12個(gè)月。

烹調(diào)方法

烏冬面煮制醬湯時(shí)注意用小火,否則容易糊底。

烏冬面是用小麥粉制成的粗面條,既可做湯面,又可做炒面,而且因?yàn)闉醵嫠蟛粫?huì)軟爛,口感。

食用方法

入夏的時(shí)候,可以使用“割烹清水”的方法做日式烏冬面,清爽可口。

烏冬面可以搭配炸蝦蔬菜天婦羅和扎肌肉,可以去除才的油膩,為涼面增添味道。

烏冬面可以放入火鍋涮食,口感佳,味道美。

以上就是關(guān)于烏冬面的一些基本知識(shí),如果您有興趣,可以到正規(guī)的超市等處去購(gòu)買,常吃烏冬面,能夠很好的調(diào)養(yǎng)腸胃,利于通便和去火。另外它的營(yíng)養(yǎng)也是很合理的,脂肪很少,但卻富含多種碳水化合物,是平時(shí)生活中不錯(cuò)的方便食品。

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