黑米呈黑色或黑褐色，營養(yǎng)豐富，食、藥用價(jià)值高，除煮粥外還可以制作各種營養(yǎng)食品和釀酒，素有“黑珍珠”和“世界米中”的美譽(yù)。代表性的陜西洋縣黑米、自古就有“藥米”、“貢米”、“壽米”的美譽(yù)。每米的營養(yǎng)豐富，那么，吃黑米粥能嗎？下面小編就為大家介紹吃黑米粥能嗎和黑米粥的吃法。
吃黑米粥能嗎
吃黑米粥能嗎？合理的吃黑米是可以很好的的，因?yàn)楹诿缀谐渥愕奶妓衔铮鞍踪|(zhì)數(shù)量略低，但是質(zhì)量卻比其他的糧食要好，而且脂肪含量很低。但是米胚中含有少量的必需脂肪酸和維生素E那么怎么吃可以呢？黑米早餐、午餐和晚餐都只吃一小碗黑米粥。如果很餓的話就多喝水，實(shí)在不行的話就吃吃少量的水果�；蛘�，將黑米煮成飯來吃反而比較容易不餓，飽腹感比粥好。
黑米粥的吃法
1、如果是煮成米飯的話，黑米與水的比例應(yīng)該在1:2.5。煮飯時(shí)打開鍋蓋來煮防止黑米水過分溢出，先用大火煮，讓飯翻滾至不會(huì)溢出水時(shí)轉(zhuǎn)小火燜煮二十到三十分鐘左右即可；
2、如果煮成粥的話，建議在吃之前預(yù)先將黑米浸泡一晝夜。
3、在吃黑米的時(shí)候，其實(shí)可以加些去油的咸菜絲送飯，或者水煮一個(gè)青菜來送飯就更好了，避免你餓過頭了而大開食戒，前功盡棄啊。
吃黑米粥能嗎？通過以上的介紹大家應(yīng)該已經(jīng)知道了吃黑米粥是否能夠。只要大家合理使用黑米粥就能達(dá)到的效果。以上小編還介紹了黑米粥的吃法，大家可以參考一下。