豌豆苗營養(yǎng)豐富，含有多種人體必需的氨基酸。其味清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳。營養(yǎng)價值高和綠色無公害，而且吃起來清香滑嫩，味道鮮美獨特。用來熱炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜，倍受廣大消費者的青睞。那么，孕婦能吃豌豆苗嗎？孕婦吃豌豆苗的好處是什么？
孕婦能吃豌豆苗嗎
豌豆苗孕婦能吃。豌豆苗從營養(yǎng)學角度上來看含有大量的維生素和膳食纖維，營養(yǎng)豐富，不含對胎兒和孕婦有副作用的成分，適合孕婦食用，但是豌豆苗性寒，孕婦不適合大量食用。
豌豆苗營養(yǎng)豐富，含有多種人體必需的氨基酸，其味清香質柔嫩、滑潤適口，具有豌豆的清香味，所以孕婦是可以適量吃的，但是豆苗性寒，孕婦不宜多食。
孕婦吃豌豆苗的好處
（1）潤腸通便
孕婦是的高發(fā)群體，豌豆苗中含有大量的膳食纖維，膳食纖維在食用之后能在胃內大量吸水膨脹，增加飽腹感，增加糞便的濕度，并且膳食纖維還能促進胃腸蠕動，促進排便，適合孕期習慣性者食用。
（2）保肝明目
豌豆苗中含有大量的維生素C和胡蘿卜素，維生素的氧化作用比胡蘿卜強，在食用之后能豌豆苗中的胡蘿卜素被成分的吸收和運轉到肝臟和視網膜，增強肝臟功能和促進視紫紅質的合成有保肝明目的作用。
孕婦能吃豌豆苗嗎？通過以上的介紹大家可以得知孕婦是可以吃豌豆苗的，而且豌豆苗的營養(yǎng)價值較高，孕婦吃豌豆苗的好處多多，可以潤腸通便、保肝明目。