今年由于
食品原料價(jià)格普遍上漲，近日廣州地區(qū)的月餅生產(chǎn)商紛紛召開(kāi)月餅訂貨會(huì)，商討月餅的價(jià)格問(wèn)題，經(jīng)過(guò)多方面的研討，預(yù)計(jì)今年月餅將上漲一層以上。
今年物價(jià)上漲厲害，同比上年蓮蓉價(jià)漲幅1.65倍，五仁類(lèi)物價(jià)上漲0.5倍左右，糖價(jià)上漲0.3倍，花生油價(jià)上漲0.5倍，面粉價(jià)上漲0.15倍，人力成本費(fèi)也上漲了0.3倍，核桃?jiàn)A上漲了0.3倍，欖仁價(jià)上漲0.25倍，瓜仁上漲0.1倍。面對(duì)原料的上漲，該集團(tuán)采取了技術(shù)改造，引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，減少能耗，提高率，盡量降低月餅的價(jià)格。