在目前茶葉的國際貿(mào)易中，宗的是紅茶，占茶葉國際貿(mào)易總量70%左右。而在我國，2015年的紅茶產(chǎn)量為25.8萬噸，僅占我國茶葉產(chǎn)量的11.33%。
紅茶的生產(chǎn)技術(shù)和飲用文化均源自中國，據(jù)鞏志所著的《中國紅茶》，“1610年，荷蘭東印度公司將武夷山小種紅茶運往荷蘭；1618年、1650年又相繼運往英國、西歐和北美。從此，激發(fā)了19世紀(jì)中葉以后世界紅茶生產(chǎn)、貿(mào)易與消費的蓬勃發(fā)展，也使紅茶成為歐、美、俄的飲料�！�17~19世紀(jì)，中國曾經(jīng)主導(dǎo)世界的紅茶貿(mào)易，1840~1880年間，中國紅茶的年平均出口量占世界總額的80%以上。
中國雖然對世界紅茶發(fā)展做出了重要貢獻，但是中國人還是普遍比較喜歡喝綠茶，2015年，我國綠茶產(chǎn)量143.8萬噸，占茶葉總產(chǎn)量的63.14%。綠茶屬于未發(fā)酵茶，氣味天然、清香爽口，比起經(jīng)過發(fā)酵的紅茶，前者更符合中國傳統(tǒng)文化中返璞歸真、道法自然等元素。
然而，正確地飲用紅茶，對人的身體健康，大有好處。
紅茶可緩解女性更年期的骨質(zhì)疏松癥狀
“紅茶有助于改善關(guān)節(jié)疼痛等骨質(zhì)疏松癥狀，增加骨密度。同時可以改善、血壓不穩(wěn)、煩躁等更年期癥狀。”10月18日，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶工程中心主任王宣軍，在云南省臨滄市滇紅茶科研成果新聞發(fā)布會上公布了他和他的團隊5年的科研成果，該成果主要來自其科研團隊對白鼠的實驗。
王宣軍團隊首先切除白鼠的卵巢，讓其雌激素快速下降，然后分別給白鼠喝紅茶、綠茶和普洱熟茶，再通過對白鼠的相關(guān)身體指標(biāo)進行檢測以取得實驗成果。