草菇是一種肉質(zhì)肥嫩的食用菌類，它的味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，能降三高，也能預(yù)癥，適合大多數(shù)人食用，只是生活中很多人對(duì)草菇不了解，不知道它怎么做才好吃。其實(shí)草菇有多中不同的做法，一會(huì)我就把它的常見做法寫出來，告訴大家草菇怎么做吃。
草菇的怎么做好吃
青椒炒草菇好吃
1、青椒炒草菇很好吃，在炒制時(shí)需要準(zhǔn)備草菇兩百克，青紅椒各一個(gè)，食用油、鹽以及蔥與生抽等調(diào)味料都要適量準(zhǔn)備一些。
2、把草菇洗好以后切成塊狀，入沸水焯一下取出去掉水分備用，把青紅椒洗好以后去掉籽，然后切成塊狀備用。
3、炒鍋中放食用油加熱以后把先把草菇塊入鍋炒制，炒勻以后再把青紅椒入鍋炒勻，隨后放入少量的生抽，再加入適量的高湯與食用鹽，一起炒制，等草菇熟透以后直接關(guān)火出鍋就可以。
草菇排骨湯
1、草菇排骨湯也很好吃，在制作時(shí)需要排骨兩百五十克，草菇一百五十克，米醋適量，姜片與食用鹽各適量。
2、把排骨切成段狀，用沸水焯去掉血水，然后取出去掉水分，草菇也用沸水焯下，去掉它的草腥味，把焯好的食材放入砂鍋中，加入清水，再放入少量的米醋與準(zhǔn)備好的姜片，蓋鍋煮制。
3、煮開以后調(diào)小火，慢慢煲制兩小時(shí)左右，然后加入食用鹽進(jìn)行調(diào)味，調(diào)勻以后鮮香誘人的草菇排骨湯也就做好可以食用了。
在眾多草菇的做法中，草菇湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是的，因?yàn)椴莨降臓I(yíng)養(yǎng)流失很少。草菇中含有8種人體的必需的氨基酸，還含有大量的維生素C。另外，草菇的蛋白質(zhì)含量比一般的蔬菜要高好幾倍，有“素中之葷”的美稱。所以食用草菇湯能收到降低膽固醇，提高人體功能的效果。