圣誕節(jié)吃什么?姜餅的做法

2016/12/23 10:09:19 閱讀數(shù):817 信息分類:食品代理網(wǎng) 編輯:婷婷

圣誕節(jié)必吃什么?德國著名的傳統(tǒng)圣誕食品是姜餅。姜餅的英文有兩種:一種是Gingersnap,從字面就很好理解姜+薄而脆的餅;而另一種說法來自德語,叫Lebkuchen?傊灳褪鞘フQ節(jié)時(shí)吃的小酥餅,通常用蜂蜜、紅糖、杏仁、蜜餞果皮及香辛料制成。下面小編介紹姜餅的做法。

姜餅的做法

食材:速溶咖啡、黃油、紅糖、水、小麥粉、黑麥粉、薄力粉、烘烤粉、肉豆蔻粉、丁香粉、玉桂粉、蜂蜜適量。

做法:

1.速溶咖啡加水溶解,將黃油攪拌至柔軟,加入紅糖,再加入溶解的咖啡攪拌均勻。

2.加入薄力粉和其他材料。

3.將所有材料攪拌均勻。

4.將面糊盛到保鮮膜上,用保鮮膜包好,用搟面杖隔著保鮮膜將面糊搟成2mm~3mm厚的面餅。

5.用餅干模子將面餅切成喜歡的形狀,沒有模子的也可以用菜刀切成方塊或菱形。

6.喜歡的話可以在姜餅上放上杏仁或松子。

7.將做好的姜餅放入預(yù)熱180℃的烤箱,烘烤約15~20分鐘。低溫慢火,便可以烤出漂亮的古銅色。

圣誕節(jié)必吃食物姜餅的做法已經(jīng)介紹完畢。姜餅就是圣誕節(jié)時(shí)吃的小酥餅,通常用姜、面粉、蜂蜜、紅糖、杏仁、蜜餞果皮及香辛料制成,F(xiàn)在還有很多種花樣,什么巧克力姜餅、姜餅小屋之類的。

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