葡萄，釀之成美酒，令人飲不足。葡萄自古就從西方引進(jìn)到了中華大地，是如今人們喜歡吃的水果之一。葡萄的種類繁多，具有多種維生素，能夠幫助消化，是一種健康飲食。下面就為大家詳細(xì)介紹一下葡萄的營養(yǎng)價(jià)值及食療方法。
營養(yǎng)價(jià)值：
葡萄不僅味美可口，而且營養(yǎng)價(jià)值很高。成熟的漿果中含有15%-25%的葡萄糖以及許多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和維生素。。多吃葡萄可補(bǔ)氣、養(yǎng)血、強(qiáng)心。
1、從中醫(yī)的角度而言葡萄有舒筋、開胃健脾、助消化等功效
2、其含鐵量豐富，所以。
3、在葡萄所含的較多的糖分中，大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。
4、葡萄中含較多酒石酸，更有幫助消化的作用。適當(dāng)多吃些葡萄能健脾和胃，對(duì)身體大有好處。
5、醫(yī)學(xué)研究證明，葡萄汁是炎癥病人的食品，可以降低血液中的蛋白質(zhì)和氯化鈉的含量。
葡萄的食療方法：
1、老年人胃氣虛弱，胃陰不足;或患有慢性胃炎，胃口不好的人，每次飯前嚼食葡萄干6-9克，既能開胃口，又可補(bǔ)虛弱。
2、聲音嘶啞的患者，可取葡萄汁與甘蔗汁各一杯混勻，慢慢咽下，一日數(shù)次，也有一定輔助的作用。
3、民間用野葡萄根30克煎水服，用于妊娠嘔吐和浮腫，有止吐和消腫的功效。
4、葡萄葉可用于嬰兒腹瀉。取葡萄葉適量，洗凈，煎水兩次后去渣濃縮成糊狀，加面粉和白糖各一半，拌勻后制成軟粒，再烘干或曬干。l歲以上的，每次服3-6克，日服2-3次;1歲以下的酌減。
古人語葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催�？梢娖咸褮v史悠久，這種水果營養(yǎng)價(jià)值高不說，更具有很好的食療功效。大家平時(shí)可以買新鮮的來吃，有條件的話，也可以自己種啊，米液溉其根，理疏看滲漉，享受一下田園生活也不錯(cuò)。