吃烏梅有什么好處?

2017/1/10 10:50:57 閱讀數(shù):697 信息分類:食品招商 編輯:婷婷

烏梅,又稱春梅,中醫(yī)認(rèn)為,烏梅味酸,性溫,,具有安心、除熱、下氣、祛痰、止渴調(diào)中、殺蟲的功效,治肢體痛、肺癆病。那么,吃烏梅有什么好處呢?烏梅的食用禁忌有哪些呢?

吃烏梅有什么好處

烏梅是薔薇科落葉喬木植物梅的沒有成熟的果實,其中含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、谷甾醇、維生素C等成份,具有非常理想的的作用。然后烏梅做的烏梅汁,氣味很香,味道更是酸甜可口,在煩躁的時候可以多喝一點,有生津去火的功效,是這炎熱的夏季必備的飲品。

因為烏梅含有留醇、維生素E、維生素B族、維生素C、蘋果酸,檸檬酸、鐵、磷等。其味酸、性混,有健脾和胃,補養(yǎng)肝腎之功效。

“三毒”即食之毒、血之毒、水之毒。在浸漬烏梅時常要加一些紫蘇葉。烏梅加紫蘇葉后具有強大的殺菌、解毒能力。烏梅中還含有提高肝膽解毒能力的微量苦味酸,能使膽囊收縮,促使膽汁分泌,且能抗蛋白過敏。

烏梅的食用禁忌

宜食:

適宜虛熱口渴,胃呆食少,胃酸缺乏(包括萎縮性胃炎胃酸過少者),,慢性痢疾腸炎之人食用;適宜孕婦妊娠惡阻者食用;適宜膽道蛔蟲者食用。適宜夏季與砂糖煎水做成酸梅湯飲料以清涼解暑,生津止渴!峨S息居飲食譜》:“梅,酸溫,溫膽生津,孕婦多嗜之”.

忌食:

感冒發(fā)熱,咳嗽多痰,胸膈痞悶之人忌食;菌痢、腸炎的初期忌食。婦女正常月經(jīng)期以及懷孕婦人產(chǎn)前產(chǎn)后忌食之。

吃烏梅有什么好處?通過以上的介紹大家對烏梅已經(jīng)有了一定的了解。烏梅功效獨特,營養(yǎng)豐富,在炎熱的夏季可以適當(dāng)食用。

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