為進一步加強食品安全監(jiān)管工作，確保人民群眾節(jié)日期間飲食安全，連日來，湘西州食品藥品監(jiān)督管理局組織開展了元旦、春節(jié)期間食品安全檢查。
湘西州食品藥品監(jiān)督管理局圍繞元旦、春節(jié)期間重要會議、慶祝活動和群眾集體聚餐（年夜飯）等重點目標、重點品種以及重點區(qū)域，對轄區(qū)各類餐飲單位、農(nóng)家樂、旅游景點等進行監(jiān)督檢查。重點檢查餐飲服務單位證照是否齊全，采購的食材是否合格，餐具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)是否規(guī)范，食品添加劑的使用是否規(guī)范，食品及食品原料采購、進貨、索證驗收等制度、臺賬建立是否規(guī)范等。檢查中，還促使餐飲服務單位建立和完善管理制度，嚴把原料關，嚴格索證，不使用來歷不明、超過保質(zhì)期限和腐敗變質(zhì)的食品及原料。同時，該局暢通投訴舉報渠道，積極宣傳投訴舉報熱線12331，及時受理群眾的投訴舉報，保障群眾合法權(quán)益。
截至目前，湘西州食品藥品監(jiān)督管理局已監(jiān)督檢查轄區(qū)7家大中型餐飲服務單位。