據(jù)外媒報道，《英國醫(yī)學期刊(BMJ)》周三刊登一項新研究稱，全球民眾只要少吃10%的鹽，每年就能有百萬條生命被拯救。
據(jù)報道，研究人員推算，政府可推動公共服務項目，只要每年在每人身上花費10美分，就能大幅降低食鹽引發(fā)的心臟病與中風有關的死亡率與致殘率。
研究人員表示，即便沒有健康經費，我們發(fā)現(xiàn)一項由政府支持的全國性政策，可在10年內讓民眾的鈉攝取量降低10%，具有成本效益。
世界衛(wèi)生組織(WHO)稱，多數(shù)成人都食用超過每日2克的食鹽建議攝取量，每年165萬人死于心臟疾病。
研究顯示，降低鹽類攝取的全國政策，可讓高血壓與心臟疾病患者人數(shù)降低。然而，全球極少國家評估過執(zhí)行這類計劃的成本。
弗萊曼營養(yǎng)科學與政策學院研究人員莫扎法利研究團隊，計算了183國實施這項政策的成本。
他們分析了每國的年齡與性別分配，估算成本與健康效益，也統(tǒng)計由低鹽飲食避免因健康狀況不佳而損失的傷殘調整生命年(disability-adjustedlifeyears)年數(shù)。
研究推論，減少鹽量攝取10年，每年可避免約580萬個傷殘調整生命年，這10年每人平均僅需花費1.13美元。
研究指出，每年花費的健康成本，跟目前花在預防心血管疾病的大體相當。