日前，餓了么宣布3月為平臺的“食品安全月”,維護(hù)消費(fèi)者健康安全權(quán)和知情權(quán)。就在“食品安全月”的第三天，餓了么與浙江省金華市市場監(jiān)督管理局簽訂社會共治合作備忘錄。備忘錄內(nèi)容涉及食品安全保障的各個(gè)方面，可以說是精耕細(xì)作、保障“舌尖上的安全”。
首先，共建食品安全大數(shù)據(jù)平臺。實(shí)現(xiàn)區(qū)域入網(wǎng)餐飲企業(yè)經(jīng)營戶入駐信息共享，并將信息錄入到金華市市場監(jiān)管局智慧監(jiān)管系統(tǒng)、許可信息共享、食品安全社會評價(jià)和投訴信息共享。
其次，共建入網(wǎng)經(jīng)營企業(yè)信用公示機(jī)制。實(shí)現(xiàn)全市入網(wǎng)餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照公示、食品經(jīng)營許可證公示、量化分級信息公示、顧客評價(jià)信息公示和食品安全問題商戶黑名單公示。
另外，整合社會資源，共建入網(wǎng)餐飲企業(yè)社會監(jiān)督網(wǎng)。開展“陽光廚房網(wǎng)絡(luò)直播”,外賣食品制作過程視頻畫面直接嵌入入網(wǎng)商戶頁面直播；餓了么在金華地區(qū)，優(yōu)先實(shí)施食品安全保險(xiǎn)全覆蓋，實(shí)現(xiàn)極速賠付；優(yōu)先實(shí)施餐品抽檢及公示制度。
而且，共建食安網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)基地和應(yīng)急處置聯(lián)動(dòng)機(jī)制也是合作備忘錄中的重要內(nèi)容。
近，《人民日報(bào)》在《阿大蔥油餅、夢花街餛飩重出江湖啟示了什么？》文章中提到：尋求市場與監(jiān)管的“公約數(shù)”,關(guān)鍵還是在于監(jiān)管創(chuàng)新。這不僅需要監(jiān)管部門順時(shí)而變，順勢而為，更需要引入社會共治理念。
近幾年，餓了么一直很用心地與地方管理者探索社會共治。2015年，餓了么和上海浦東食藥監(jiān)餐廳信用數(shù)據(jù)完全打通，用戶可參與到食品安全的監(jiān)管過程；2016年，這種合作已推開到上海全市；2017年開始，餓了么開始著手為上海食藥監(jiān)局研發(fā)“食品安全公共服務(wù)應(yīng)用平臺”App,希望能使監(jiān)管部門借此實(shí)現(xiàn)對食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測預(yù)警。
金華市是歷史文化名城、中國十佳宜居城市之一，也被列為批智慧城市試點(diǎn)。此次，在金華市市場監(jiān)管局的幫助協(xié)調(diào)下，餓了么將通過亮證、亮照、亮后廚、亮評價(jià)等一系列安全保障舉措，這一行動(dòng)想必又會誕生一大批安全放心的網(wǎng)紅外賣，滿足大家的胃。