小麥?zhǔn)切←溝抵参锏慕y(tǒng)稱，小麥營養(yǎng)豐富，富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A及維生素C等。具有改善心血不足、心悸不安、多呵欠、多夢的功效。那么下面就由小編給大家介紹幾款小麥的美味食譜吧。
小麥草湯圓
材料
糯米粉160克，生粉40克，小麥草汁180克，黃油20克，黑芝麻核桃餡200克。
做法
1、除餡料之外的所有原料拌勻。
2、進(jìn)微波爐中火2分鐘。
3、然后揉成光滑的面團(tuán)。
4、取20克左右的面團(tuán)，包入10克的餡，滾圓成球。
5、燒沸水后，開蓋煮湯圓，全部浮起來再煮5分鐘就好了。
小麥胚芽糙米糊
材料
糙米1杯，大米1把，白芝麻粉或花生，水2000毫升，紅糖。
做法
1、電飯鍋的量杯一杯糙米和一把大米一起洗凈后炒香泡水半小時(shí)。
2、適量炒香打碎的的白芝麻粉或花生粉和小麥胚芽放攪拌機(jī)中和米一起加大約2000ML水反復(fù)攪打成米漿。
3、過濾.倒入鍋中煮開后加紅糖.濃度自己調(diào)備.覺得太濃加點(diǎn)水。
小麥胚芽吐司
材料
高粉600g，小麥胚芽100G，酵母2又1/2小匙，砂糖2大匙，黃油40G，鹽1又1/3小匙，水410g。
做法
1、后油法將面團(tuán)揉至完成階段，開始一次發(fā)酵，一次發(fā)酵結(jié)束后，將面團(tuán)排氣，分割成3小2大，松弛20分鐘。
2、取出一個(gè)面團(tuán)，搟成橢圓形，對折搟長，圈起。
3、放在模子中，開始第二次發(fā)酵，烤箱190°預(yù)熱，下層40分鐘。
燕麥餅
材料
低筋面粉90克，燕麥片80克，植物油60g，糖粉65g，小蘇打2克。
做法
1、所有粉類混合。
2、倒入植物油。
3、混合均勻無干粉。
4、用勺子舀一勺餅干糊。
5、鋪在烤盤上并用勺子壓成后5mm厚的餅狀。
6、烤箱預(yù)熱180度，烤15分鐘。
結(jié)語：以上就是為您帶來的幾款小麥的美味食譜，大家學(xué)會了嗎?小麥營養(yǎng)豐富，功效良多，是老少皆宜的滋補(bǔ)佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。