據(jù)悉，快餐連鎖企業(yè)Burger King和 Tim Hortons的經(jīng)營者承諾，考慮到拒絕使用對人類醫(yī)學(xué)非常重要，將計劃不在雞中使用。同時表示，的這一改變將于2017年在美國實行，2018年在加拿大實行。
根據(jù)相關(guān)研究表明，估計有70%用于人類感染和確保像外科手術(shù)此類的侵入性安全的，正被出售用于肉類和乳制品的生產(chǎn)。而過度使用這類可能會導(dǎo)致被稱為“超級細(xì)菌”的耐藥細(xì)菌的數(shù)量的增加。要是感染此類細(xì)菌，將會威脅到人類的生命健康。
現(xiàn)在，科學(xué)家、公共衛(wèi)生專家、消費者以及股東對這種情況的出現(xiàn)也越來越擔(dān)心。據(jù)美國疾病控制和預(yù)防中心統(tǒng)計，在美國每年至少有200萬人感染耐藥細(xì)菌，并且直接導(dǎo)致了23000人的死亡。
健康倡導(dǎo)團體As You Sow的負(fù)責(zé)人說，他們在的政策制定上已經(jīng)與各個餐飲連鎖品牌共同研究工作一年多了，Burger King 和 Tim Hortons拒絕使用的新計劃代表的是一種進(jìn)步。
但同時，他認(rèn)為這個結(jié)果還是令人不太滿意的，因為公司現(xiàn)在制定的使用標(biāo)準(zhǔn)仍比泰森食品（Tyson）、麥當(dāng)勞（McDonald's）和溫蒂漢堡（Wendy's）在一兩年制定的標(biāo)準(zhǔn)低。
據(jù)了解，麥當(dāng)勞公司早已經(jīng)從其美國雞肉供應(yīng)鏈中去除了所有對人類有重要作用的的使用。同時，溫蒂漢堡承諾在2017年8月前停止使用所有對人類健康有至關(guān)重要的飼養(yǎng)雞。美國的雞肉加工廠——泰森食品，也表示將于2017年停止在它的雞肉中使用對人類有重要作用的。
而肯德基是一個采取行動抑制使用的雞肉快餐連鎖店。目前，肯德基的餐館門店比任何一家快餐雞連鎖店都多，并且它的銷售量僅次于福樂雞（Chick-fil-A）。這家店已經(jīng)承諾在2019年年底之前完成改用沒有任何的雞。為此，As You Sow已經(jīng)提交了一份股東提案，要求百勝餐飲集團從它的肉類供應(yīng)上淘汰有害，以便促進(jìn)KFC 的改革。