蠟筆小新（福建）食品工業(yè)有限公司成立于2000年，公司經(jīng)過十多年來的發(fā)展，成為晉江民營經(jīng)濟的代表型企業(yè)：主要生產(chǎn)果凍、糖果、飲料等休閑食品，產(chǎn)品多達300多個品種9大系列。產(chǎn)品覆蓋全國，并出口至歐洲、美洲、東南亞、非洲等30幾個國家和地區(qū)。每年均以30%左右的增長速度發(fā)展，全國市場占有率穩(wěn)居第二，在國內(nèi)果凍行業(yè)已起到了領(lǐng)頭羊的作用。2011年在香港聯(lián)交所上市。
如今，蠟筆小新“開味叫喳喳”來了，其將新鮮山楂直接打漿，投入植物益生菌發(fā)酵出來的山楂汁發(fā)酵乳飲料，并采用正交試驗優(yōu)化產(chǎn)品配方與發(fā)酵參數(shù)，既保留了山楂的營養(yǎng)，又有發(fā)酵的口感；產(chǎn)生大量的益生菌代謝產(chǎn)物。
山楂的功效與作用眾所周知，但由于山楂是季節(jié)性果實，過了季節(jié)很難購買，那么可以用“開味叫喳喳”來代替，而且“開味叫喳喳”比山楂口感要好很多。
目前發(fā)酵果汁尚屬于新興品類，由于工藝等多方因素的限制，能夠進入市場者實在有限。有專家認為，發(fā)酵果汁符合當(dāng)下消費者健康、營養(yǎng)的消費定位，所以將成為飲品市場下一個重點發(fā)展領(lǐng)域。正值發(fā)酵果汁品類發(fā)展前期，無論是企業(yè)還是經(jīng)銷商，在品類大熱之前占位都將有助于夯實市場根基。2017年，“開味叫喳喳”愿與有志人士共同開辟一片新天地！
注：山楂又稱為紅果，具有防衰老、、降血脂、擴張血管、癥的作用，能夠改善人體的腸道環(huán)境和提高人體的免疫能力。女性多吃山楂有養(yǎng)顏的效果；男性多吃有助于養(yǎng)肝護肝。