甲魚是我們?nèi)粘ｏ嬍持谐３缘囊环N食物，它有很多別稱，如鱉、王八等。甲魚因為富有豐富的營養(yǎng)價值，所以一般用于病人的食用，接下來小編就來給大家介紹一下甲魚的做法吧。
做法
1、將黃芪用清水浸潤切片布包；枸杞子洗凈；甲魚去內(nèi)臟后切塊；生姜洗凈，切成片。
2、將以上材料一并放沙鍋中，加清水適量燉煮，先用武火燒沸后，再用文火慢煮，至熟爛后，去藥包，調(diào)味即可。
甲魚的做法有哪些？
吃法：食甲魚，喝湯。隔日一劑，分二次食完，連續(xù)服食3～5劑。
功效：補益脾腎，益氣養(yǎng)陰。氣虛陽微之鼻咽癌。
甲魚豬脊髓湯
做法
1.將甲魚宰殺，瀝凈水，去頭及內(nèi)臟，洗凈；
2.甲魚放入沸水中燙3～5分鐘，刮去裙邊上黑膜，除去腥味；
3.剁去爪和尾，去背板、腹殼，切成肉塊，放入蒸盆中；
4.將肉蓯蓉、骨碎補裝入紗布袋扎口，煎熬成藥汁，去紗布袋；
5.將料酒、雞清湯、豬骨髓、生姜片、蔥結(jié)、食鹽、藥汁、熟花生油、胡椒粉均勻放入蒸盆內(nèi)，蓋好蓋；
6.密封，上籠蒸一個小時以上至酥爛，取出；
7.揭開蓋，加味精調(diào)好口味。