茉莉花茶的功效及營養(yǎng)價值

茉莉花茶的功效有哪些？茉莉花茶，有“在中國的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽!茉莉花茶的功效與作用有哪些?

茉莉花茶的功效及營養(yǎng)價值

茉莉花茶，有“在中國的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽。 根據(jù)我國中醫(yī)學及現(xiàn)代藥理學對茶葉的保健功效研究認為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火;甘能補益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。根據(jù)茶葉獨特的吸附性質(zhì)和茉莉花的吐香特性，經(jīng)過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國乃至全球現(xiàn)代天然保健飲品。

茉莉花茶的功效與作用：

茉莉花有“開郁、辟穢和中”的功效，并對痢 疾、、結(jié)膜炎及瘡 毒等具有很好的解 毒的作用。茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、解表、療 瘺、堅齒、益氣力、降 血 壓、強心、防齲防輻射損傷。茉莉花有抗 癌、抗 衰老之功效，使人、身心健康。

1、開部。茉莉花所含的揮發(fā)油性物質(zhì)，具有止痛，解郁散結(jié)的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢里急后重等病狀，為止痛之食療佳品。

2、。茉莉花對多種細菌有抑制作用，內(nèi)服外用，可目赤，瘡 瘍，皮膚潰 爛等炎性 病癥。

茉莉花食療：茉莉花菜又稱木梨花、奈花、香花等，常飲茉莉花，有清肝明目、使人、身心健康。

食用方法有茉莉花炒雞蛋、茉莉冬瓜湯、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉雞、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉銀耳湯等。