目前，國(guó)內(nèi)食品企業(yè)在面對(duì)突發(fā)的食品安全問(wèn)題時(shí)，都是獨(dú)自承當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)。可由食品安全問(wèn)題所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)涉及面廣且深，這使得很多企業(yè)在面對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)方面問(wèn)題的時(shí)候，往往會(huì)出現(xiàn)“心有余而力不足”的情況。也正是因?yàn)槭称沸袠I(yè)存在著風(fēng)險(xiǎn)，所以食品行業(yè)就迫切需要一種可以為他們分擔(dān)一部分風(fēng)險(xiǎn)的存在，為此食品安全責(zé)任險(xiǎn)就應(yīng)運(yùn)而生了。哪里有風(fēng)險(xiǎn)，哪里就該有保險(xiǎn)！如果是做出口食品生意的企業(yè)，對(duì)于食品安全責(zé)任險(xiǎn)就自然不會(huì)陌生了。
因?yàn)閲?guó)內(nèi)的食品企業(yè)要想將食品出口到歐美就必須要購(gòu)買食品安全責(zé)任險(xiǎn)，以此來(lái)確保在食品出現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候，有人同企業(yè)一同承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，確保消費(fèi)者的權(quán)益。事實(shí)上，國(guó)內(nèi)的很多企業(yè)并不了解食品安全責(zé)任險(xiǎn)，甚至都沒(méi)有聽(tīng)到過(guò)。那何為食品安全責(zé)任保險(xiǎn)？
食品安全責(zé)任險(xiǎn)是承擔(dān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者民事賠償責(zé)任的一種保險(xiǎn)，在發(fā)生食品安全事故時(shí)，可以為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，保障消費(fèi)者權(quán)益。適用人群為從事食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)的經(jīng)營(yíng)者。屬于在中華人民共和國(guó)境內(nèi)依法設(shè)立并登記注冊(cè)，有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，從事食品生產(chǎn)、銷售或餐飲服務(wù)的企業(yè)這個(gè)范圍內(nèi)的均可投保。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是為了保護(hù)消費(fèi)者及食品生產(chǎn)企業(yè)的合法權(quán)益，保障食品生產(chǎn)秩序和食品安全的一種保險(xiǎn)。浙江食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)盧永福表示，浙江省出臺(tái)了《開(kāi)展食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》，其內(nèi)容要求讓保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供現(xiàn)場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)體檢、風(fēng)險(xiǎn)咨詢服務(wù)等，因?yàn)橘I了這個(gè)保險(xiǎn)出險(xiǎn)畢竟還是少數(shù)，為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者消除實(shí)實(shí)在在的風(fēng)險(xiǎn)才應(yīng)該是這款保險(xiǎn)的精髓。企業(yè)為什么要投保食品安全責(zé)任險(xiǎn)？
據(jù)了解，在臺(tái)灣食品業(yè)被要求必須進(jìn)行食品安全責(zé)任險(xiǎn)投保。而臺(tái)灣之所以會(huì)強(qiáng)制食品企業(yè)投保，其背后的主要推手就是頻發(fā)的食品安全事故。事實(shí)上，食品安全事件中的受害者不僅僅是消費(fèi)者，其實(shí)企業(yè)受到的損傷也十分巨大。這種損傷除了經(jīng)濟(jì)上的，更多是聲譽(yù)上的。相比于食品企業(yè)自己獨(dú)自面對(duì)這一切，有人同他一起分擔(dān)這些壓力豈不是更好。食在保網(wǎng)站創(chuàng)始人孫堯在2017食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理與保險(xiǎn)創(chuàng)新論壇上表示，食品安全責(zé)任險(xiǎn)不僅是在企業(yè)出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的時(shí)候?yàn)槠髽I(yè)進(jìn)行理賠，更多的是在企業(yè)投保之前為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供現(xiàn)場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)體檢、風(fēng)險(xiǎn)咨詢服務(wù)等，并且還會(huì)為一些規(guī)模較大的企業(yè)提供定制化的有針對(duì)性的方案，食品安全責(zé)任保險(xiǎn)關(guān)乎民生對(duì)于食品安全我們無(wú)法向?qū)Υ渌a(chǎn)品問(wèn)題那樣淡然的去分析對(duì)待，因?yàn)檫@是一個(gè)關(guān)乎著民生的產(chǎn)業(yè)，這個(gè)行業(yè)是面對(duì)著上億的民眾的行業(yè)。眼下看來(lái)，食品安全責(zé)任保險(xiǎn)表面看起來(lái)是一種對(duì)于食品企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)把控的手段之一，或是政府衡量一個(gè)企業(yè)的要素之一。
可換個(gè)角度看，這何嘗不是一種對(duì)于消費(fèi)者權(quán)益的保護(hù)。在政府的鼓勵(lì)推動(dòng)下，在不久的將來(lái)是否參保食品安全責(zé)任險(xiǎn)竟會(huì)成為消費(fèi)者在選購(gòu)產(chǎn)品時(shí)，所要衡量的重要指標(biāo)之一。中國(guó)消費(fèi)者在選擇同類商品的時(shí)候，更多的是傾向于選擇大品牌的商品。其目的無(wú)非是為自己選擇更為安全的產(chǎn)品，在他們眼中這些企業(yè)的規(guī)模和信譽(yù)是他們?yōu)樽约嘿?gòu)買的“保險(xiǎn)”。因此，中小型企業(yè)如果想要擁有消費(fèi)者的信任，購(gòu)買食品安全責(zé)任險(xiǎn)未嘗不是一種好辦法。