​榛子可以生吃嗎

榛子散發(fā)著濃郁的香味，可以讓人食欲大增，營養(yǎng)豐富功效多。榛子可以生吃嗎？榛子生吃好還是熟吃好呢？接下來，詳細為大家介紹。

榛子可以生吃嗎

可以。生榛子就是還未加工過的榛子。榛子在秋季成熟的這段時間內(nèi)多半是生吃的，剝開直接吃果仁，這種方法簡單方便，而且有的人就是喜歡榛子鮮果的淡淡清香味，榛子是可以生吃的。

不過，生吃不宜吃過多，容易引起腹脹，等不適癥狀。建議生吃吃個3、4顆足以。

榛子生吃和熟吃哪個更營養(yǎng)健康

從營養(yǎng)價值方面來說，無論是生吃榛子還是熟吃榛子都是可行的，沒有哪個更好一說。

有人說榛子吃生的比較好，因為食物在加工過程中中都會伴隨著營養(yǎng)物質(zhì)的流失，生吃可以營養(yǎng)成分，其實不然。就算是炒制的榛子，正常炒制的話，和生的榛子營養(yǎng)成分差距并不是很大，而且熟制后的榛子無論是香氣還是口感上都會好很多，榛子中含有大量的油脂，經(jīng)過熟制能使油脂中的芳香烴得到跟多的揮發(fā)，散發(fā)出更濃郁的香味，令人食欲大振，從這點上說榛子熟吃更好的。

當然了，如果你更喜歡生榛子原有的清香，可以考慮生吃，關鍵看個人選擇。

榛子保存的注意事項

1、榛子保存要注意清潔、干燥、通風、陰涼。

2、嚴禁與煤油、汽油或有其它異味物品、毒品、腐蝕性物品一同存放。

3、貯藏期間要經(jīng)常檢查，以防漏雨、水浸及蟲害、鼠害。此外，還要經(jīng)常通風、保持清潔

榛子的確可以生吃，但是一定要好好保存，如果壞了就處理掉把，希望大家不要去食用，飲食健康為主哦！更多資訊，請繼續(xù)關注本網(wǎng)站！