堅果類的產(chǎn)品有很多,也相對普遍,比如扁核桃仁巴旦木,營養(yǎng)健康,那么巴旦木適合什么人吃?下面跟小編一起了解一下吧!
巴旦木適合什么人吃
健康體質(zhì)平和質(zhì),氣虛體質(zhì),氣郁體質(zhì),陽虛體質(zhì),瘀血體質(zhì)的人可食用。
巴旦木屬桃類植物,古時稱偏桃、偏核桃、婆淡樹。新疆巴旦木是從古波斯(現(xiàn)今伊朗)傳入,在《酉陽雜阻》、《嶺表錄異》有記載,“偏桃出波斯國,波斯呼為婆淡樹。長五六文,周四五尺,葉似桃而闊大,三月開花,白色;浣Y(jié)實,狀如桃子,而形偏,故為之偏桃。其肉澀不可唆,核中仁甘甜,西域諸國并珍之。”可見,巴旦木從古時就被人們做為一種珍果來食用。
哪些人不能吃巴旦木
1、患有痛風(fēng)、高脂血癥、甲狀腺疾病、呼吸系統(tǒng)疾病、婦科疾病、皮膚性病、神經(jīng)性疾病等疾病的人群是不宜吃巴旦木的。
2、濕熱體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、特稟體質(zhì)、陰虛體質(zhì)的人群。
巴旦木炒蝦仁的做法
材料:鮮蝦400g、椒鹽口味巴旦木50g、芥藍7-8根、蔥姜末各一勺、鹽1-2克、白糖1/4小匙、香油少許。
腌蝦用調(diào)料:鹽2g、廣東米酒15ml、玉米淀粉1勺、食用油10ml、白胡椒粉一小撮。
做法:鮮蝦去殼后將蝦背剖開去除蝦線,用清水反復(fù)清洗干凈后控干水分。加入腌蝦用調(diào)料抓勻,腌制15分鐘左右。芥藍摘掉葉子削去外皮,斜刀切段,蔥姜切末。將芥藍段焯水后控干備用。鍋內(nèi)熱油,下入蔥姜熗鍋。下入蝦仁翻炒至變色。下入芥藍,加入鹽調(diào)味,翻炒均勻。加入巴旦木淋少許香油炒勻后制作完成。
巴旦木炒蝦仁,不管是營養(yǎng)還是美味都是獨到至極,但是有上述的不適宜的人,就沒法品嘗啦!更多健康飲食資訊,請繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站!