產(chǎn)品描述
產(chǎn)品:嗨吃家國(guó)風(fēng)版北京(風(fēng)味)麻辣爆肚粉
★規(guī)格:190g*6桶/箱(粉餅100g配料90g)
★整箱重量(6桶裝):1.53kg
★配料表:紅薯粉條、調(diào)味醬包、調(diào)味粉包、麻醬包、菜包、辣椒油包、牛肚包
★保質(zhì)期:10個(gè)月
★生產(chǎn)日期:見收縮膜上
★存儲(chǔ)方式:置于陰涼干燥處
★致敏原信息:本品含芝麻及其制品、大豆制品、蛋類制品、貝類制品。
★食品經(jīng)營(yíng)許可證編號(hào):JY14108230051734
★條形碼:6975390930463(桶裝)
6975390930470(整箱)
★產(chǎn)地:河南省焦作市
★簡(jiǎn)介:
老北京爆肚風(fēng)味,黃金色湯底,醇香麻醬味,微辣增香;
免煮紅薯粉絲,久泡不易斷、不坨、不渾湯,富有天然彈性,順滑有嚼勁;
精選優(yōu)質(zhì)鮮牛肚,香辣脆爽,配料又多又好吃,講究的京城小吃,葷味粉大市場(chǎng)!
樂嗨家·嗨吃家國(guó)風(fēng)版北京麻辣爆肚粉發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)做法,并且以創(chuàng)新手段對(duì)傳統(tǒng)做法進(jìn)行更新升級(jí),將配方中的工藝標(biāo)準(zhǔn)化,做到了原汁原味、辣而不燥的獨(dú)特口味。
一、彈韌紅薯粉,爽滑美味
嗨吃家國(guó)風(fēng)版北京麻辣爆肚粉,選用免煮型優(yōu)質(zhì)紅薯粉,復(fù)水性好,用沸水沖泡兩分鐘,就恢復(fù)爽滑、彈韌,充分吸收湯汁精華,迅速入味,彈滑有嚼勁,好粉好味道!
紅薯粉彈韌勁道,爽滑十足,久泡不易斷不渾湯,口感獨(dú)特!加入醇香的芝麻醬、濃郁的辣椒油,麻辣鮮香!嗦一口粉,吃一口肚,勁爽口感,美味誘人,好吃過癮!
二、新鮮牛肚,香辣爽脆
牛肚也就是牛胃,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等元素,能夠很好地補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,增強(qiáng)抵抗力。
爆肚是天津和北京風(fēng)味小吃中著名的傳統(tǒng)小吃。
嗨吃家國(guó)風(fēng)版北京麻辣爆肚粉,就是采用的地道的老北京做法。即選用新鮮完整牛肚,先以流水清洗,再放入開水中略焯一下,撈出備用。
再起鍋調(diào)湯。將優(yōu)質(zhì)菜籽油、食用鹽、綿白糖、辣椒、芝麻、醬油等多種配料依次放入清水中,大火煮制,待似沸非沸時(shí),用笊籬清掉干凈鍋內(nèi)漂浮雜物。將牛肚入鍋,開火,煮至醬黃色,出鍋入庫(kù),鎖鮮冷藏。
如此,恰到好處地保留了牛肚的鮮、脆、嫩,做成的牛肚質(zhì)地爽口,口味香脆。
三、醇香麻醬,增味添香
說到爆肚粉,就不得不提到麻醬。它起著非常重要的調(diào)味作用,一份香噴噴的爆肚粉,有它一大半的功勞。
嗨吃家國(guó)風(fēng)版北京麻辣爆肚粉選用以周口芝麻為原料的麻醬,加入菜籽油和天然香辛料,用智能溫控和文火炒制研磨而成,具有醇正濃香、入口不膩、增味添香的特點(diǎn)。
經(jīng)過沸水沖泡,調(diào)味芝麻醬融化在熱水里,釋放濃郁芝麻醬香,微辣增香不辣喉,湯底夠味,吃完也不會(huì)燥。
四、葷素搭配,方便美味
這款爆肚粉,除了標(biāo)配的牛肚包及調(diào)味包,還有菜包。豆段和脫水蔬菜鎖鮮打包儲(chǔ)存,蔬菜營(yíng)養(yǎng)不流失,保留食材本味。
鮮牛肚脆爽,豆段質(zhì)地緊實(shí)勁道,脫水蔬菜增色添香,吸汁入味,葷素搭配,讓嗦粉更具美味和樂趣。
食材優(yōu)良、美味營(yíng)養(yǎng)、沖泡即食,滿足快節(jié)奏生活中大家對(duì)方便食品美味、營(yíng)養(yǎng)、快捷的需求。