產(chǎn)品描述
產(chǎn)品介紹
華佗故里亳州，自古以來就盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠豆，渦河?xùn)|岸的銅關(guān)，尤以盛產(chǎn)精制綠豆粉皮而久負(fù)盛名。相傳晉代渦河?xùn)|岸居一隱士，常食綠豆，以養(yǎng)生，初食法簡(jiǎn)單。一日隱士夢(mèng)得關(guān)羽授其綠豆粉皮制食之法，翌日即如法炮制。食之，果然味美清爽，傳于鄉(xiāng)里，鄰人皆效法，久之形成產(chǎn)業(yè)，造福一方。眾人感念關(guān)帝授業(yè)神功，乃集資修廟一座并鑄丈二關(guān)帝銅像一尊，以事貢奉�！般~關(guān)帝廟”由此得名，后簡(jiǎn)稱“銅關(guān)”。銅關(guān)粉皮也聲名日隆。 中醫(yī)稱：綠豆清熱消暑，溫胃，常食有益健康。銅關(guān)粉皮以精選上等綠豆為原料，采用銅關(guān)優(yōu)質(zhì)深層地下水，經(jīng)多道工序，手工精制而成，其形如滿月，色若美玉，晶瑩剔透，入口滑爽，清香沁脾，為綠色素食，餐中佳品。現(xiàn)有產(chǎn)品六類十五個(gè)品種。
【食用方法】 涼拌：取本品三張入溫水浸泡幾分鐘，軟化取出，卷成卷，切成寬二公分左右條狀，入沸水中煮三分鐘，撈出以冷水沖涼后，濾去水份，可根據(jù)自己的口味拌入精鹽、香醋、蒜汁、麻油、香菜、黃瓜絲、紅辣椒絲入味即可食用。如能佐以少許攤雞蛋皮、老母雞絲，其味更佳。 特點(diǎn)：光鮮潤(rùn)澤、清香爽口。 熱食：取本品若干軟化，切成條狀后，入燒熟后的紅燒類雞、魚、肉、鴨等中煮三分鐘即可食用，也可入火鍋及各種湯中食用。特點(diǎn)：入口滑嫩，回味悠長(zhǎng)。
公司介紹
安徽省銅關(guān)食品有限公司始建于1984年，2004年8月經(jīng)國(guó)家工商局登記注冊(cè)，改制為民營(yíng)股份制企業(yè)，注冊(cè)資金500多萬元。本公司占地20000多平方米，擁有固定資產(chǎn)1800多萬元，各類技術(shù)人才32人。經(jīng)營(yíng)范圍是淀粉及淀粉制品，主打產(chǎn)品為“銅關(guān)牌”綠豆粉皮，集生產(chǎn)、銷售、科研等一體的民營(yíng)企業(yè)。制定了該行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，先后通過了“綠色食品A級(jí)產(chǎn)品”認(rèn)證和食品行... 點(diǎn)擊查看詳細(xì)內(nèi)容>>
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