好弟牛蒡茶

產(chǎn)品描述

    牛蒡?qū)倬湛祁悺�兩年生草本植物，其根深葉茂，富含人體所需的多種維生素及礦物質(zhì)，其胡蘿卜素含量在蔬菜中居第二位，比胡蘿卜高150倍，蛋白質(zhì)和鈣的含量為根莖類蔬菜之首。
    牛蒡憑借其獨(dú)特的香氣、豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而走俏東南亞市場(chǎng)，更風(fēng)靡日本和臺(tái)灣。在日本、臺(tái)灣民間將牛蒡作為、、滋陰之圣品。
    早在李時(shí)珍的《本草綱目》中就詳載其能“通十二經(jīng)脈、除五臟惡氣”,“久服輕身耐老”,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為牛蒡是中藥也是蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，牛蒡鮮品每克含水份87.00克、蛋白0.80克、碳水化合物3.00克、熱量38.00千卡、粗纖維2.40克、鈣242.00毫克、磷61.00毫克、鐵7.60毫克、胡蘿卜素390.00毫克、維生素B1 /0.02毫克、維生素B2/ 0.29毫克、維生素C / 25.00毫克、尼克酸1.10毫克、還含有鋅、鎂、銅等成分。其中胡蘿卜素含量是胡蘿卜的287倍，鈣含量在根莖蔬菜中。摘自：農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所主編《蔬菜栽培學(xué)》，
    美國(guó)著名的保健專家艾爾·敏德?tīng)栐谒�的《抗衰老圣典》一書中指出：“牛蒡的根部深受全世界人們的喜�?ài)，它是一種可以幫助人體維持良好工作狀態(tài)（從幼年到老年均適食用）的溫和營(yíng)養(yǎng)藥草，牛蒡可日食而無(wú)任何副作用，且對(duì)體內(nèi)系統(tǒng)的平衡具有復(fù)原功效的重要藥草，藥草師用它作為一種癌癥劑，同時(shí)也視它為療效突出的消化劑及解肝毒劑”,全世界長(zhǎng)壽的日本人就長(zhǎng)期食用牛蒡。
    日本熊本大學(xué)醫(yī)學(xué)部前田博士認(rèn)為牛蒡的保健功能在于可和中和有害人體健康的“活性氧”,因?yàn)椤盎钚匝酢辈粌H是致癌的因素也是動(dòng)脈硬化和老化的原因之一。
    牛蒡的作用和價(jià)值正被人們更深入的認(rèn)識(shí)和發(fā)掘，我國(guó)《現(xiàn)代中醫(yī)藥學(xué)大辭典》、《中藥大辭典》等國(guó)家權(quán)威藥典中把牛蒡的藥理作用概括為三個(gè)方面：
    ，有促進(jìn)生長(zhǎng)作用；
    第二，有抑制腫瘤生長(zhǎng)的物質(zhì)；
    第三，有和抗作用。
    西醫(yī)認(rèn)為它除了具有、消積、祛痰止瀉等藥理作用外，還有、高血壓、高膽固醇癥的食療。
    中醫(yī)認(rèn)為有疏風(fēng)散熱、宣肺透疹、利咽等功效。可用于風(fēng)熱感冒、咳嗽痰多、麻疹風(fēng)疹、咽喉腫疼、、風(fēng)火上擾之頭暈、耳鳴耳聾、目昏。外用治頭面風(fēng)毒赤腫、熱毒牙痛、齒齦腫疼、痛疸惡瘡。其實(shí)，牛蒡根作為一味中藥，古代醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)《本草綱目》、《名醫(yī)別錄》、《藥性論》、《新修本草》、《本草拾遺》、《分類草藥性》、“藥膳大寶典”等著作中均有詳細(xì)記載。
    據(jù)科學(xué)檢測(cè)，牛蒡含有豐富的水分、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B1、C及礦物質(zhì)鈣、磷、鉀、鐵和膳食纖維，對(duì)糖尿病、高血脂、動(dòng)脈硬化、、解肝毒具有明顯效果。它能體內(nèi)垃圾，改善體內(nèi)循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，被譽(yù)為大自然的清血?jiǎng)�。尤其牛蒡含有一種非常特殊的養(yǎng)分，叫“菊糖”,是一種克促進(jìn)性分泌的精氨酸，所以被視為有助于人體筋骨發(fā)達(dá)、增強(qiáng)體力及的食物，尤其適合糖尿病患者食用。
    此外，牛蒡的纖維可以刺激大腸蠕動(dòng)、幫助排便、降低體內(nèi)膽固醇，減少毒素、廢物在體內(nèi)積存，達(dá)到預(yù)防中風(fēng)、胃癌、子宮癌的功效。