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小洋子脆冬棗70g

【招商廠家】:河南小洋子荷藕食品有限公司
【產(chǎn)品名稱】:小洋子脆冬棗70g
【產(chǎn)品類別】:休閑食品 - 其他休閑食品 - 冬棗

產(chǎn)品描述

產(chǎn)品特點(diǎn):純綠色、、原生態(tài)。

小洋子果蔬脆是指由新鮮的蔬菜、水果真空狀態(tài)下脫水制成的零食。

果蔬脆片具有

"三 不 變"--既產(chǎn)品顏色、營(yíng)養(yǎng)、味道不變化;

不減少,不增加--產(chǎn)品除了水分,什么都沒(méi)有減少;產(chǎn)品除了美味,什么都沒(méi)有增加;

高營(yíng)養(yǎng)、低脂肪--采用先進(jìn)的HACCP質(zhì)量控制系統(tǒng),運(yùn)用先進(jìn)的雙透雙滲脫水工藝,保留了果蔬中的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素;

非膨化、非油炸--產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程無(wú)膨化過(guò)程,使用真空低溫油浴脫水技術(shù),避免產(chǎn)品油炸過(guò)程。

果蔬脆嚴(yán)格區(qū)別于薯片等膨化食品,在不久的將來(lái)將是薯片等膨化食品的替代品。

主要生產(chǎn)產(chǎn)品:脆紅棗、脆冬棗、蘋果脆、胡蘿卜脆、紫薯脆、秋葵脆、山藥脆、青刀豆脆、蓮藕脆、香蕉脆、土豆脆、南瓜脆,青蘿卜脆等。

【生產(chǎn)介紹】

果蔬脆的生產(chǎn)工藝較為復(fù)雜。從原材料的到生產(chǎn)工序、工藝、檢驗(yàn)都要求很嚴(yán)格。一般有以下幾個(gè)步驟。

一、原材料的選擇

由于果蔬脆加工企業(yè)所需要的蔬菜、水果量比較大,且原材料生長(zhǎng)具有季節(jié)性的特性、易腐爛、運(yùn)輸成本高。一般果蔬脆加工企業(yè)多數(shù)選擇具有大規(guī)模蔬菜、水果種植基地的地方。尤為已山東、山西、浙江等地較為集中,特別是山東壽光作為蔬菜之鄉(xiāng),有了好的原材料才能生產(chǎn)出的產(chǎn)品。

二、驗(yàn)收分揀

有了好的種植基地、每個(gè)種植基地所生張產(chǎn)品有好壞之分、保存、運(yùn)輸過(guò)程中破損、腐爛的原材料要一一分揀,否則會(huì)因?yàn)橐稽c(diǎn)點(diǎn)的異味使得整個(gè)生產(chǎn)的產(chǎn)品為次品。

三、殺青預(yù)熱-VF脫水

原材料經(jīng)粗加工后進(jìn)入前處理車間進(jìn)行精加工,然后進(jìn)入裝料車間裝籠, 在裝籠過(guò)程中應(yīng)注意每籠的裝料量要相同。將裝好物料的籠子裝入釜中進(jìn)行脫水。此時(shí)應(yīng)該注意物料脫水時(shí)間、設(shè)備真空度和溫度應(yīng)滿足物料加工工藝要求,一般物料脫水的時(shí)間是25分鐘。脫水過(guò)程完成之后進(jìn)行機(jī)內(nèi)脫油,破空取出后將成品推入包裝分檢車間內(nèi)進(jìn)行分檢包裝。此時(shí)應(yīng)注意物料裸露于空氣之中的時(shí)間應(yīng)盡可能的短,一般先采用大包裝分裝,然后再進(jìn)行小包裝。包裝間應(yīng)有相應(yīng)的制冷措施,相對(duì)濕度一般為40%~60%,溫度為22℃±4℃。

四、分揀包裝。

精挑精品的果蔬脆片,劃分包裝成精品果蔬脆片、開心果蔬脆片、休閑果蔬脆片、童星果蔬脆片。

小洋子食品嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),把的呈現(xiàn)給消費(fèi)者。

【休閑食品、方便食品的發(fā)展前景】

隨著人民生活水平的提高,消費(fèi)者對(duì)食品的需求由溫飽型向營(yíng)養(yǎng)、天然、健康、方便等方向發(fā)展。

據(jù)統(tǒng)計(jì),在歐美等國(guó),綠色天然果蔬脆的市場(chǎng)份額為3-5%,占食品消費(fèi)支出的2-5%;與此相比,我國(guó)城鎮(zhèn)居民食品支出費(fèi)用為12000億,即食用果蔬脆片按2‰計(jì),約24億元的市場(chǎng)份額。隨著市場(chǎng)發(fā)展和消費(fèi)觀念的更新,果蔬食品將以每年15~20%的份額遞增。未來(lái)10年,果蔬加工和保鮮產(chǎn)業(yè)將是一個(gè)期待投入和發(fā)展的市場(chǎng)。

【吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出健康】

我公司產(chǎn)品包含著世界公認(rèn)的七大人體所需營(yíng)養(yǎng)元素:糖、蛋白質(zhì)、脂肪、水、礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維。并保留住果蔬的原生態(tài)和原有的營(yíng)養(yǎng)成分。嚴(yán)把質(zhì)量,開拓創(chuàng)新,加快科研,奮發(fā)進(jìn)。

脆冬棗:

防缺鈣性貧血,冬棗中富含鐵鈣、鐵元素是合成體內(nèi)血紅蛋白的主要物質(zhì)之一;防止心血管病,還可以解酒,滋養(yǎng)陰血的功效。

一天三顆棗,終生不顯老;補(bǔ)充維生素C和維生素E。

公司介紹

河南小洋子荷藕食品有限公司是團(tuán)隊(duì)計(jì)劃創(chuàng)建的公司,它擁有先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和精湛的生產(chǎn)工藝。主要從事新鮮水果和蔬菜制品的研發(fā)和加工。倡導(dǎo)科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的綠色生活理念,改善我國(guó)目前水果蔬菜制品的銷售狀況,并以此為契機(jī),承我國(guó)現(xiàn)實(shí)條件下農(nóng)業(yè)發(fā)展之重任,探索我國(guó)現(xiàn)實(shí)條件下的果熟制品發(fā)展新出路,實(shí)現(xiàn)繁榮經(jīng)濟(jì),擴(kuò)大就業(yè)的偉大戰(zhàn)略,增加果熟制品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)貿(mào)易的競(jìng)爭(zhēng)力!被農(nóng)... 點(diǎn)擊查看詳細(xì)內(nèi)容>>

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