產(chǎn)品描述
品類
千億市場大盤，保持高速增長態(tài)勢
近年來，植物蛋白飲料的崛起成為一大行業(yè)熱點(diǎn)。數(shù)據(jù)顯示，2016年植物蛋白飲料行業(yè)收入為1217.2億元。在過去的十年里，植物蛋白品類復(fù)合增速達(dá)到24.5%，在整個飲料行業(yè)的占比也上升了8.79個百分點(diǎn)至18.69%。
有專家認(rèn)為，相比碳酸飲料、含乳飲料的江河日下，植物蛋白飲料的市場潛力還有的成長空間。伴隨著健康化的發(fā)展趨勢，植物蛋白飲料未來幾年的增速有望繼續(xù)保持在20%以上，預(yù)計(jì)到2020年市場規(guī)模將達(dá)到2583億元，占飲料行業(yè)的比重也將上升至24.2%。伊利選擇在此時加碼植物蛋白飲料可謂是明智之舉，而其差異化的產(chǎn)品也讓人眼前一亮。
產(chǎn)品
以老帶新差異化，顏值口感顯優(yōu)勢
植物蛋白飲料在近幾年迅速興起。多家企業(yè)開始瞄準(zhǔn)進(jìn)入這一市場，各品牌的核桃乳、杏仁露、陳皮飲料等飲品層出不窮。核桃乳作為植物蛋白飲料的一大細(xì)分品類，市場競爭愈發(fā)激烈。伊利立足于對消費(fèi)者的洞察，在核桃乳精選新疆好核桃的基礎(chǔ)之上，大膽進(jìn)行產(chǎn)品升級，推出紅棗核桃乳新品。新品中創(chuàng)新添加了紅棗成分，不僅在營養(yǎng)方面實(shí)現(xiàn)升級，同時也建立起了與其他同類產(chǎn)品在口味上的鮮明區(qū)隔，可謂一舉兩得，盡顯差異化競爭優(yōu)勢。
據(jù)悉，伊利紅棗核桃乳新品，繼承了伊利核桃乳原味“從源頭上嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)”“堅(jiān)持原料來自新疆直采”的品質(zhì)基礎(chǔ)上，精心選取新疆阿克蘇核桃以及和田駿棗棗汁，原果研磨，限度保留營養(yǎng)。相比市場上其他核桃乳產(chǎn)品，伊利紅棗核桃乳堅(jiān)持“內(nèi)外兼修”，產(chǎn)品訴求“有營養(yǎng)，有滋味”。新品正式上市之前，伊利在范圍內(nèi)開展了多場消費(fèi)者口味盲測，紅棗核桃乳的好評率一直遙遙，消費(fèi)者對口感普遍反應(yīng)良好。
而在如今這樣一個“顏值當(dāng)?shù)馈钡臅r代，伊利紅棗核桃乳自然也不例外，尤其是旗下的兩款禮盒包裝，稱得上“高端大氣上檔次”。無論是品牌區(qū)域強(qiáng)化、產(chǎn)品賣點(diǎn)凸顯，還是燙金品質(zhì)選擇，該產(chǎn)品對顏值的追求體現(xiàn)在每一個細(xì)節(jié)當(dāng)中。不同的定位，不一樣的口味，再加上不一樣的高端箱體，可謂優(yōu)勢盡顯。
市場
發(fā)力“雙節(jié)”假期，走俏饋贈渠道
在飲料行業(yè)有句名言：上半年看春節(jié)，下半年看中秋。中秋節(jié)對銷售市場的拉動，由此可見一斑。今年的中秋恰逢國慶節(jié)期間，雙節(jié)碰撞更是讓眾多商家虎視眈眈，伊利紅棗核桃乳自然不會放過這一黃金旺季。
伊利紅棗核桃乳近期已經(jīng)在區(qū)域市場鋪貨，在各大渠道優(yōu)勢禮品饋贈市場表現(xiàn)亮眼。在過去的幾十年間，饋贈市場及伴手禮產(chǎn)品“迭代”不斷，并從“輕→厚→重”之后開始向健康與實(shí)用轉(zhuǎn)變。相比其他禮盒產(chǎn)品，伊利紅棗核桃乳健康優(yōu)勢明顯，禮盒包裝更顯高端檔次。通過在包裝箱內(nèi)附送贈品的方式，為伊利紅棗核桃乳攢足人氣的同時，也讓經(jīng)銷商的市場運(yùn)作如虎添翼，走俏饋贈渠道自然水到渠成。
影響
助推品類升級，或重構(gòu)品牌格局
在過去很長一段時間里，核桃乳行業(yè)主導(dǎo)品牌一騎絕塵，形單影只，導(dǎo)致整個行業(yè)的規(guī)模和影響力受限，品類升級速度更是緩慢。此次伊利紅棗核桃乳重裝上陣，在營養(yǎng)升級的同時開創(chuàng)了核桃乳的口味新格局，解決了部分消費(fèi)者不太接受傳統(tǒng)原味的難題，助推整個品類實(shí)現(xiàn)升級。
尤其值得一提的是，未來十年是植物蛋白飲料高速發(fā)展的十年。核桃乳作為其中的重要分支，其發(fā)展趨勢將由價(jià)格戰(zhàn)轉(zhuǎn)向品牌、產(chǎn)品品質(zhì)、企業(yè)綜合實(shí)力等層面的競爭。背靠“乳業(yè)八強(qiáng)”、擁有“伊利品質(zhì)”保駕護(hù)航，伊利紅棗核桃乳的強(qiáng)勢上位，或?qū)⒅貥?gòu)當(dāng)前的品牌格局。