產(chǎn)品描述
北京烤鴨
北京烤鴨自清至今已有壹百多年的歷史，在傳統(tǒng)的北京烤鴨燜、掛爐烤制工藝的基礎(chǔ)上，選用北京填鴨和純櫻桃谷鴨（瘦肉型），又經(jīng)五香濃縮液腌制，鋁塑真空包裝及高溫等數(shù)道新工藝加工而成，易于長(zhǎng)途攜帶。我單位采用整只定量和整只不定量及分割定量包裝三種�？绝喨怩r味美，骨香肉嫩，香而不膩，瘦而不柴，其風(fēng)味獨(dú)特，令人常吃不厭，回味無(wú)窮。既是宴席上的風(fēng)味佳肴，又是旅游饋贈(zèng)親朋好友的選擇。
[加熱方法]
一、油淋法：鍋內(nèi)入油1000克燒至70℃-80℃，將烤鴨架于鍋上，用手勺將熱油均勻澆至烤鴨上，10分鐘左右即可。
二、煸炒法：將烤鴨片成薄片，勺內(nèi)加油燒熱加入少量鴨片，煸炒1-2分鐘即可。如有微波爐及烤箱加熱味道更佳。
[食用方法]
一、把烤鴨用刀片成80-100薄片，將鴨片放入荷葉餅中，加上甜面醬，蔥絲卷起即可食用，香而不膩。
二、將鴨架剁成4-5塊，放入鍋內(nèi)，加白水，食鹽，味精煮湯（忌放醬油）。湯如牛奶一樣鮮嫩，味道。
三、冷食：把烤鴨用刀剁成寸塊，澆上香油、醬油、味精、芝麻、大蒜制成的混合調(diào)味汁即可食用。
公司介紹
北京西紅軒食品有限責(zé)任公司自2001年成立以來(lái)，在經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)面包、烤鴨、熟食、果脯四類產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，銳意進(jìn)取、厚積薄發(fā)，儲(chǔ)備一批高中級(jí)食品生產(chǎn)技術(shù)人員和管理人員，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，產(chǎn)品的質(zhì)量始終處于狀態(tài)。近幾年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，使公司游刃有余地把握市場(chǎng)脈搏，從策劃到生產(chǎn)依靠靈活的經(jīng)營(yíng)機(jī)制，規(guī)范科學(xué)的管理，不斷總結(jié)，敢于創(chuàng)新，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和良好的服務(wù)贏得了市場(chǎng)... 點(diǎn)擊查看詳細(xì)內(nèi)容>>
提供支持
代理要求
請(qǐng)?jiān)谙路搅粞裕峤缓髮⒆詣?dòng)顯示該產(chǎn)品招商電話
馬上給北京西紅軒食品有限責(zé)任公司招商產(chǎn)品【1000克四合院鴨】留言獲取更好的商業(yè)機(jī)會(huì)！
我要對(duì)【1000克四合院鴨】評(píng)價(jià)！
溫馨提醒：本網(wǎng)站屬于信息交流平臺(tái)，倡導(dǎo)誠(chéng)信合作、互惠共贏！為了保證您的利益，建議經(jīng)銷商朋友與廠家合作前，認(rèn)真考察該公司資質(zhì)誠(chéng)信及綜合實(shí)力，以免造成損失。