“一片樹(shù)葉,落入水中,改變了水的味道,從此有了茶!痹诩o(jì)錄片《茶,一片樹(shù)葉的故事》里,茶和水的關(guān)系,是如此的簡(jiǎn)略,又是如此的復(fù)雜。
自古以來(lái),茶人對(duì)水津津有味,愛(ài)水著迷。清代張大復(fù)在《梅花草堂筆談》中說(shuō):“茶性必發(fā)于水,八分之茶,遇非常之水,茶亦非常矣;八分之水,試非常之茶,茶只八分耳。水之于茶,猶如水之于魚(yú)一樣,“魚(yú)得水活躍,茶得水更有其香、有其色、有其味”,直觀地表明了水質(zhì)直接影響茶湯的品質(zhì)。陸羽將煮茶的水分為三等,他在《茶經(jīng)》中寫(xiě)到:“其水,用山水上、江水中、井水下”。他對(duì)水的要求首先是要“遠(yuǎn)市井,少污染;重活水,惡死水”。在陸羽之后,歷代鑒水專(zhuān)家也曾對(duì)泡茶用水有過(guò)斷定,現(xiàn)代人在古人基礎(chǔ)上也總結(jié)出“清、輕、活、甘、冽、柔”的泡茶用水標(biāo)準(zhǔn),只有這樣的水才能充沛提茶香,引茶味,澤茶色。水是茶的載體,喝茶時(shí)愉悅快感的產(chǎn)生,無(wú)窮意念的回味,都要通過(guò)水來(lái)實(shí)現(xiàn)。假設(shè)沒(méi)有好水,免不了這杯茶要大打折扣,以致聞不到茶的幽香、嘗不到茶的甘醇、看不到茶的晶瑩。咱們一般所說(shuō)的“水為茶之母”,講的同樣是“好水配好茶”的沏茶之理。
綠鼎山泉飲用水出產(chǎn)的瓶裝、桶裝水標(biāo)準(zhǔn)有360ML、5L和新研制的“新美人”16.8L,深受用戶好評(píng)。曾獲得國(guó)家威望鑒定,富含鉀、鈉、鈣、鎂、〈偏硅酸、硒〉多種有益元素,水源取自千年古洞孕育,天然構(gòu)成的深層甘泉,為萬(wàn)綠湖源頭之一,萬(wàn)綠湖是抱負(fù)的優(yōu)質(zhì)飲用水水源地,超一類(lèi)地表水標(biāo)準(zhǔn),群山環(huán)抱和植被茂盛的原生態(tài)的自然環(huán)境,每一種礦物質(zhì)都源自于大自然,是水質(zhì)的天然凈化器,用這種泉流泡茶,能使茶味更芳香、濃郁,茶湯更清洌、渾厚,使茶的色香味形得到發(fā)揮。
“尋一處?kù)o寂,品一眼甘泉;遇見(jiàn)生命初的姿態(tài);古石山泉,源頭活泉,享壽健康!睙o(wú)水不可論茶,好茶還需好水沏,綠鼎山泉流,高端飲用水定制專(zhuān)家!