7月6至9日，四年一度的亞洲營養(yǎng)師大會在香港理工大學(xué)召開，營養(yǎng)師協(xié)會聯(lián)盟組織12人核心團(tuán)隊(duì)積極參加。營養(yǎng)師協(xié)會聯(lián)盟團(tuán)楊月欣教授，常翠青教授和張立實(shí)教授攜聯(lián)盟7位執(zhí)行委員，分別是執(zhí)委兼北京營養(yǎng)師協(xié)會劉蘭、黑龍江省營養(yǎng)師協(xié)會會長殳榮、廈門市營養(yǎng)師協(xié)會會長王雷軍、鄭州市營養(yǎng)協(xié)會執(zhí)行會長馮梓恒、陜西省營養(yǎng)師協(xié)會楊廣利、河北省營養(yǎng)師服務(wù)協(xié)會會長雷以及沈陽市營養(yǎng)師協(xié)會會長黃成超，會員珠海市營養(yǎng)師協(xié)會會長周惠泉、吉林省營養(yǎng)師協(xié)會會長王雷等參加了大會。
營養(yǎng)學(xué)會、北京營養(yǎng)師協(xié)會理事長楊月欣教授在大會上做關(guān)于《注冊營養(yǎng)師發(fā)展與實(shí)踐》的報(bào)告，報(bào)告題目是"Exploration and practice of the development of registered dietitian in China"。楊理事長回顧了我國營養(yǎng)師教育的發(fā)展歷程，自上世紀(jì)二十年代我國家政系4年本科學(xué)歷教育起，至今已近百年。其間起起落落，直至2014年?duì)I養(yǎng)學(xué)會開始構(gòu)建注冊營養(yǎng)師體系，重新與營養(yǎng)師培養(yǎng)和管理體系接軌。短短幾年初見成效，營養(yǎng)師已被公認(rèn)是對國家健康計(jì)劃重要的貢獻(xiàn)者，實(shí)踐對營養(yǎng)師職業(yè)發(fā)展也非常有必要，但未來仍然有很多的挑戰(zhàn)，特別是如何填補(bǔ)在實(shí)際工作中理論和實(shí)踐的差距。常翠青教授也強(qiáng)調(diào)：“在營養(yǎng)技能成長路上，不怕慢只怕�！�，我們應(yīng)看到差距，不斷前行。
營養(yǎng)師協(xié)會聯(lián)盟執(zhí)委兼、北京營養(yǎng)師協(xié)會劉蘭感慨道：“在這次會議上，大量學(xué)術(shù)報(bào)告顯示：有效的營養(yǎng)干預(yù)可以提果，已逐漸成為臨床中不可缺少的環(huán)節(jié)。注冊營養(yǎng)師不但可以為住院患者和一些常見病、慢病患者的疾病康復(fù)提供營養(yǎng)干預(yù)，還能夠運(yùn)用營養(yǎng)科學(xué)知識，對于健康的個體或團(tuán)體進(jìn)行膳食管理、營養(yǎng)支持和、營養(yǎng)咨詢和指導(dǎo)工作。因此，要深深認(rèn)識到努力辦好注冊營養(yǎng)師的緊迫性、必要性、重要的信心和動力。營養(yǎng)師協(xié)會聯(lián)盟要團(tuán)結(jié)一心全力支持并擁護(hù)營養(yǎng)學(xué)會“注冊營養(yǎng)師”注冊制度，對營養(yǎng)師行業(yè)進(jìn)行規(guī)范和自律。
營養(yǎng)師協(xié)會聯(lián)盟執(zhí)委、河北省營養(yǎng)師服務(wù)協(xié)會會長雷敏說到：“千里之行始于足下，做好事，首先就要做一名合格的營養(yǎng)師，這就需要我們?nèi)W(xué)習(xí)，會學(xué)習(xí)，盡管我們國家的營養(yǎng)師職業(yè)發(fā)展已經(jīng)經(jīng)過了幾十年，但我們每一名營養(yǎng)師靜思會發(fā)現(xiàn)，雖然我們曾經(jīng)考過許多“營養(yǎng)證”，但我們許多營養(yǎng)師并沒有能拿的出手的技能和本領(lǐng)，如何進(jìn)一步提高和評估我們的營養(yǎng)水平，營養(yǎng)學(xué)會綜合借鑒世界各國的營養(yǎng)師培養(yǎng)計(jì)劃和方法，推出了我們特色的和世界接軌的注冊營養(yǎng)師，這在我們國內(nèi)還是新生事物，急需要我們每一名營養(yǎng)從業(yè)人員，熱愛和珍惜我們的“注冊營養(yǎng)師”，有義務(wù)和責(zé)任做好本職業(yè)的接納、宣傳和推廣工作。只有我們的注冊營養(yǎng)師夠強(qiáng)大，才能夠走出國門，獲得整個亞洲乃至世界的認(rèn)可”。
營養(yǎng)師協(xié)會聯(lián)盟執(zhí)委、鄭州市營養(yǎng)協(xié)會執(zhí)行理事長馮梓恒說：“大會上亞洲一些國家的營養(yǎng)專家和營養(yǎng)師展示了在營養(yǎng)領(lǐng)域新的研究課題，以及營養(yǎng)落地的做法和取得的成果，受益良多，學(xué)習(xí)了人家的經(jīng)驗(yàn)，也看到了我們自身工作的不足。參會人數(shù)為各國之，但是我們在大會上的報(bào)告數(shù)量和被重視的程度卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，甚至還不如的香港和臺灣，這說明數(shù)量是一個方面，質(zhì)量更重要，人多不代表力量強(qiáng)大，如何提升營養(yǎng)師的質(zhì)量，培養(yǎng)更多高學(xué)歷的營養(yǎng)人才，是發(fā)展我國家營養(yǎng)事業(yè)迫在眉睫的問題。營養(yǎng)落地，造福民眾健康是營養(yǎng)發(fā)展的終目標(biāo)�？吹胶芏鄧覡I養(yǎng)師的營養(yǎng)實(shí)踐匯報(bào)，震撼很大。當(dāng)看到韓國營養(yǎng)師介紹兒童食育的時(shí)候，深切的有一種危機(jī)感。兒童有好的習(xí)慣，國家才能有一個良性的健康發(fā)展模式。在亞洲國家中，日本的營養(yǎng)立法早，所以日本的營養(yǎng)改善效果為顯著，不僅人均壽命居世界首位，居民身高也趕超亞洲其他國家，尤其日本的食育非常普及，把健康素養(yǎng)從娃娃抓起是投資少多的途徑。而在大陸，很多營養(yǎng)師把目標(biāo)定在科普、慢病調(diào)理，而真正能夠讓營養(yǎng)發(fā)揮作用的食育，從事的人卻很少。鄭州市營養(yǎng)協(xié)會從事食育推廣3年來，感受到這是一個需求非常迫切的市場，但是能夠勝任的化營養(yǎng)師太少了。這不僅體現(xiàn)國家政策引導(dǎo)的不到位，更說明我們營養(yǎng)師對自己的職業(yè)規(guī)劃出現(xiàn)了誤區(qū)。
參加大會的珠海市營養(yǎng)師協(xié)會周惠泉認(rèn)為，參加這次大會擴(kuò)大了營養(yǎng)視野，加深認(rèn)識，明確今后努力目標(biāo)方向。親身感受大會盛況、多交同行朋友，增加營養(yǎng)信息交流，為今后工作儲存必要的能量。深深認(rèn)識我們在營養(yǎng)道路上存在不足，比喻英語的聽、讀、寫能力存在不足，要趕上英語國家水平和與接軌，非下苦功夫不可。醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識先天不足，慢病營養(yǎng)療法經(jīng)驗(yàn)、案例不足。在聽課中發(fā)現(xiàn)講課老師做實(shí)驗(yàn)的多、做論文的多；實(shí)操的少、營養(yǎng)落地的少，對于推動社區(qū)大眾營養(yǎng)與健康缺少技能型營養(yǎng)師�！肮矤I養(yǎng)師”隊(duì)伍大、干勁大、信心足、愿付出、求生存。因此，在后續(xù)工作中要加強(qiáng)營養(yǎng)師的技能培訓(xùn)，托舉愿意投身營養(yǎng)健康事業(yè)的營養(yǎng)師。
沈陽市營養(yǎng)師協(xié)會執(zhí)行會長黃成借用《禮記·大學(xué)》中“欲修其身者，先正其心；欲正其心者，先誠其意；欲誠其意者，先致其知；致知在格物�！北磉_(dá)作為營養(yǎng)健康行業(yè)的年輕人，參加大會，倍感珍惜，收獲頗豐。正心誠意開眼界，守“證”不移譜新篇的感慨油然而生的感悟。
楊月欣教授、蔡威教授、蘇宜香教授與其他亞洲或地區(qū)學(xué)者一道，為我們提供了一次營養(yǎng)學(xué)界“營養(yǎng)”的饕餮盛宴。運(yùn)動營養(yǎng)、兒科營養(yǎng)、營養(yǎng)師教育和能力標(biāo)準(zhǔn)等專題交流，為我們聆聽學(xué)者高見，感受學(xué)術(shù)和業(yè)界前沿，借鑒有益思路，推動地區(qū)營養(yǎng)健康事業(yè)發(fā)展，提供了極為寶貴的學(xué)習(xí)機(jī)會。
目前，我們國家營養(yǎng)講師的數(shù)量缺口較大，無法滿足醫(yī)院、社區(qū)、企業(yè)已經(jīng)居民個人的需要。健康營養(yǎng)行業(yè)的從業(yè)者“半路出家”的多，“科班出身”的少；高等院校畢業(yè)生“改弦更張”的多，真正從業(yè)的少；從業(yè)者“個人感悟”多，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)少，“三多三少”既是我們營養(yǎng)健康行業(yè)者面臨的壓力，也是抓住機(jī)遇，找準(zhǔn)“脈門”，壯大營養(yǎng)講師隊(duì)伍的“黃金期”。
如何守“證”不移譜新篇，也就是嚴(yán)格把好“入口關(guān)”，通過科學(xué)規(guī)范的培訓(xùn)，讓未來的健康營養(yǎng)從業(yè)者在獲得資質(zhì)證書的同時(shí)，理論與實(shí)踐并重，內(nèi)外兼修，真正為弘揚(yáng)中華飲食文化，普及健康營養(yǎng)知識，建設(shè)大美健康，是這次學(xué)術(shù)會議帶給我們的命題，也是我們健康營養(yǎng)行業(yè)從業(yè)者義不容辭的責(zé)任。
在營養(yǎng)路上與營養(yǎng)制度比較健全的國家我們還應(yīng)尋找差距，認(rèn)清自己的不足，也要發(fā)現(xiàn)自身的優(yōu)勢。今后，營養(yǎng)師協(xié)會聯(lián)盟將與40多個營養(yǎng)師協(xié)會會員單位一起抓住健康的大好時(shí)機(jī)，深入幼兒園、中小學(xué)校、社區(qū)等開展?fàn)I養(yǎng)落地工作。與營養(yǎng)同仁一起開拓出屬于我們?nèi)嗣竦臓I養(yǎng)健康新模式，爭取在營養(yǎng)領(lǐng)域占有一席之地，這需要我們營養(yǎng)同道眾志成城，砥礪前行。