食品關(guān)系到消費(fèi)者的和健康，為提高食品監(jiān)管人員相關(guān)技能，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)法律意識，減少食品投訴糾紛，提高群眾食品滿意度。2018年5月18日，青羊區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局在局機(jī)關(guān)7樓會議室，組織召開了青羊區(qū)生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)食品培訓(xùn)會。
人人樂、永輝超市、仁和春天百貨等流通企業(yè)；食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人和質(zhì)量管理人員，監(jiān)管所監(jiān)管人員參加了此次培訓(xùn)會。由高級講師們?yōu)榇蠹疫M(jìn)行生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)標(biāo)識標(biāo)簽，餐飲行業(yè)食品操作和鹽業(yè)質(zhì)量監(jiān)管培訓(xùn)。
四川省中安檢測有限公司的魏遠(yuǎn)隆博士詳細(xì)的講解餐飲行業(yè)食品概述、法律法規(guī)相關(guān)解讀、案例及操作規(guī)范；四川省中安檢測有限公司的高級講師梁菡峪對食品標(biāo)簽管理體系和法律法規(guī)作解讀培訓(xùn)，還作標(biāo)簽不合格案例分析；同時(shí)還聘請了鐘�？±蠋熥髁他}業(yè)質(zhì)量監(jiān)管體系方面的要點(diǎn)解讀。
一整天的培訓(xùn)過程中，大家都聚精會神，現(xiàn)場氣氛熱烈，達(dá)到預(yù)期效果。
茶歇期間不斷有企業(yè)負(fù)責(zé)人圍上來咨詢技術(shù)方面的問題，老師們也耐性地為他們答疑解惑。
培訓(xùn)會尾聲，培訓(xùn)講師與到場的參會監(jiān)管人員還根據(jù)《食鹽專營辦法》、《關(guān)于印發(fā)鹽業(yè)體制改革方案的通知》、《2018年食鹽和特殊食品監(jiān)督管理工作要點(diǎn)》等文件探討鹽改過渡期鹽政監(jiān)管工作。